胃肠功能紊乱是一种常见的消化系统疾病，其病因复杂多样，包括饮食刺激、病理性因素、精神因素和胃肠疾病等。

病理性因素如消化不良、胃炎、胃溃疡、急性胃肠炎等，以及精神因素如情绪紧张、焦虑、烦恼等，都可能影响胃肠功能，导致胃肠道功能紊乱。

胃肠功能紊乱的治疗时间因人而异，无法一概而论。对于病情较轻的患者，通过改善不良饮食习惯，如规律饮食、避免辛辣刺激性食物等，并配合医生治疗，1-2周内可能会有所缓解。但对于病情较重、持续时间较长的患者，治疗过程可能需要几个月甚至一年以上，且症状可能会反复出现，给患者的生活带来不便，甚至影响生活质量。

为了更好地治疗胃肠功能紊乱，患者应及时到医院就诊，在医生指导下进行规律、规范的治疗。以下是一些常见的治疗方法：

1. 药物治疗：针对不同的病因，医生会开具相应的药物进行治疗，如抗酸药、胃黏膜保护剂、抗生素等。

2. 饮食调理：患者应遵循医生的建议，调整饮食结构，避免刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等。

3. 生活方式调整：患者应保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度劳累、保持心情舒畅等。

4. 心理治疗：对于由精神因素引起的胃肠功能紊乱，患者可进行心理治疗，如心理咨询、认知行为疗法等。

总之，胃肠功能紊乱的治疗需要患者积极配合医生，采取综合措施，才能达到良好的治疗效果。