原发性胆汁性胆管炎（PBC）是一种慢性肝脏疾病，其主要特征是胆管进行性纤维化和狭窄，导致肝内胆汁淤积和肝功能损伤。

在疾病初期，PBC通常没有明显的症状，但一些患者会出现碱性磷酸酶和γ-GT等肝功能指标升高。此时，患者可以像正常人一样生活和工作。

如果不及时治疗，PBC会逐渐进展，最终可能导致肝硬化。肝硬化晚期患者可能会出现门静脉高压，表现为食管胃底静脉曲张、腹水形成和尿量减少等症状。

对于食管胃底静脉曲张的患者，饮食上要特别注意，只能进食不烫、不硬的食物，以避免因食物过硬导致食管胃底静脉曲张破裂出血，引发致命性的上消化道大出血。

出现腹水时，患者需要限制食盐摄入，每天氯化钠摄入量控制在5g以内。如果出现稀释性低钠血症，还需要限制水的摄入量，保持出入量平衡，必要时使用利尿剂。

除了饮食管理，PBC患者还需要定期进行肝脏相关检查，如肝功能、影像学检查等，以及根据医生建议进行药物治疗。

PBC的治疗主要包括药物治疗和生活方式干预。药物治疗方面，熊去氧胆酸（UDCA）是治疗PBC的首选药物，可以缓解症状，延缓疾病进展。此外，还需要根据患者的具体情况，可能需要使用其他药物，如糖皮质激素、免疫调节剂等。

在生活方式干预方面，PBC患者应避免饮酒、吸烟等不良生活习惯，保持良好的心态，适当进行体育锻炼，有助于改善病情。

对于PBC患者来说，选择合适的医院和科室进行治疗至关重要。建议患者选择具有丰富经验和专业技术的医院和科室，以便获得更好的治疗效果。