鼻咽炎，一种常见的慢性炎症性疾病，其病程发展较为缓慢。该疾病常常与其他邻近器官或全身性疾病并存，如鼻窦炎、腺样体残留或潴留脓肿、咽囊炎等。这些疾病可能导致鼻咽部长期受到刺激，从而引发炎症。

在饮食方面，鼻咽炎患者应特别注意以下几点：

1. 忌油腻、煎炸的食物：这类食物容易导致肥胖，同时也会使人体营养不均衡，降低免疫力，从而加重鼻咽炎症状。

2. 合理膳食：患者应多吃蔬菜，肉类也应适当进食，以保证营养均衡，增强免疫力。

3. 忌过冷、过热饮食及进食过快：过冷或过热的食物会在吞咽时刺激咽喉部位，引发炎症。进食过快也会导致食物残渣刺激咽喉，加重病情。

4. 不宜过饱：晚餐不宜过饱，睡前2小时内应避免进食，以免引起咽喉返流，加重鼻咽炎症状。

5. 忌烟、酒、浓茶、咖啡等刺激性食物：这些食物会刺激咽喉部位，加重鼻咽炎症状。

除了饮食方面，鼻咽炎患者还应注意以下几点：

1. 保持室内空气流通，避免烟尘刺激。

2. 避免接触过敏原，如花粉、粉尘等。

3. 加强锻炼，提高自身免疫力。

4. 定期复查，及时调整治疗方案。

总之，鼻咽炎患者应养成良好的生活习惯，注意饮食调养，积极治疗，才能有效控制病情，提高生活质量。