扁桃体腺样体手术在儿童中较为常见，其目的是为了治疗扁桃体和腺样体肥大引起的呼吸道问题。术后恢复期间，家长和患者需要特别注意以下几个方面：

一、术后6小时内，患者应保持平卧休息，密切观察呼吸状况、口鼻出血情况及出血量。6小时后可以开始进食水，但需注意选择易消化、温热的流质食物，如小米粥、大米粥、牛奶、鸡蛋糕等，避免食用油炸、过硬、刺激性食物。

二、术后第一天尽量减少说话，以休息为主。从术后第二天开始，可以适当进行说话、张嘴伸舌等运动，以预防术区粘连。但需避免剧烈运动，以免造成术区出血。

三、腺样体术后，患者应避免擤鼻和挖鼻，以免刺激术区。

四、术后需遵医嘱使用抗生素预防感染，并注意观察体温变化。

五、对于经鼻腺样体切除术的患者，术后鼻腔填塞物需在24-48小时内撤除。撤除后，可使用鼻腔糖皮质激素喷鼻，以减轻鼻腔不适。

六、术后饮食方面，患者应逐渐过渡到普通饮食，但仍需注意避免辛辣、油腻、刺激性食物。

七、术后定期复查，了解恢复情况，如有不适及时就医。

总之，扁桃体腺样体术后恢复期间，患者及家长需密切配合医生，做好术后护理工作，以确保手术效果。