酒精性肝病（炎）是一种常见的肝脏疾病，主要由长期过量饮酒引起。为了帮助患者缓解症状、促进康复，合理的食疗和用药至关重要。

一、食疗建议

1. 普洱茶：普洱茶具有消肉食、清热化痰、生津止渴、醒酒解酒的功效，适合饮酒过度烦渴、肉食积滞、酒精性肝病等患者。

2. 青果酸梅汤：青果酸梅汤具有清热解毒、生津止渴、解酒毒的功效，适合酒毒烦渴、酒精性肝病、脂肪肝等患者。

3. 荸荠汁：荸荠汁具有凉血、利尿、解毒的功效，适合酒精性肝炎患者，小儿麻疹及暑热天气中暑患者的辅助治疗。

4. 萝卜荸荠汁：萝卜荸荠汁具有消积化食、生津止渴、清热解毒的功效，适合酒精性肝炎患者解渴用饮料。

5. 杨梅荸荠汁：杨梅荸荠汁具有生津止渴、清热解毒的功效，适合酒精性肝炎患者及热证口渴者。

二、用药建议

1. 抗病毒药物：如拉米夫定、阿德福韦等，适用于病毒性肝炎患者。

2. 保肝药物：如甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽等，适用于各种肝脏疾病患者。

3. 脂肪酸类药物：如奥利司他、瑞舒伐他汀等，适用于脂肪肝患者。

三、日常保养

1. 限制饮酒：戒酒或严格控制饮酒量是治疗酒精性肝病的关键。

2. 合理饮食：保持营养均衡，避免高脂、高糖饮食。

3. 适当运动：增强体质，提高免疫力。

4. 定期复查：监测肝功能指标，及时发现病情变化。