对于3-6岁的儿童来说，偏食是一个普遍存在的问题，许多家长为此头疼不已。偏食不仅会导致孩子营养不良，更严重的是，它还会影响孩子的免疫力，增加感染呼吸道疾病的风险。本文将介绍几种具有强大免疫能力的食物，帮助家长们应对孩子偏食的问题。

蛋、奶类：免疫系统的基础

蛋和奶类是优质的蛋白质来源，它们是构建和维护免疫系统的基石。鸡蛋、牛奶和配方奶都是不错的选择。配方奶不仅含有丰富的蛋白质，还含有各种营养素，对孩子的生长发育至关重要。

谷类：提升肠道免疫功能

谷类食物，如米饭和面条，富含碳水化合物和膳食纤维，有助于巩固肠道免疫功能。同时，谷类还含有维生素E，缺乏维生素E会导致免疫力下降，容易生病。

肉类：防止疾病反复

肉类是锌、铁、钙等矿物质的重要来源。这些矿物质对孩子的生长发育和免疫系统至关重要。如果孩子不喜欢吃肉，容易导致缺锌、缺铁，从而影响免疫力，容易感冒发烧。

海鲜类：影响免疫活性细胞

海鲜类食物，如带鱼和虾，富含维生素和矿物质，有助于调节免疫功能，提升免疫力。此外，海鲜还有助于补脑。

蔬果类：维持人体正常免疫功能

蔬果类食物富含维生素C，能够维持人体正常的免疫功能，促进铁的吸收。缺乏蔬果会导致免疫力下降，容易贫血。

除了选择合适的食物，家长们还需要采取一些措施来帮助孩子克服偏食：

1. 从心理上准备吃饭

在饭前提前告知孩子即将开饭，让他们从玩闹中安静下来，洗手、就坐，为吃饭做好准备。

2. 让孩子专心吃饭

避免让孩子一边吃饭一边看电视，确保孩子有固定的吃饭时间，家长也要以身作则。

3. 从少到多

开始时可以少量分量鼓励孩子尝试各种食物，不要对孩子过分苛求。

4. 餐桌上的赞美

用语言赞美孩子不愿吃的食物，并带头品尝，但不要表现得过分积极。

5. 变化花样

经常变换菜式，防止孩子对某种食物产生厌烦心理。

6. 将食材“藏”起来

将蔬菜等孩子不爱吃的食物藏在食物中，如包饺子、包子等。

7. 食物的颜色要美丽

将菜做得漂亮些，吸引孩子的注意力。

8. 慢慢尝试怪味食材

一些有辣味、苦味的蔬菜，可以慢慢尝试，让孩子慢慢适应。