随着科技的不断发展，人们对食物的需求也在不断变化。香港大公网曾刊载一篇关于未来十种食物的文章，让我们一起来了解一下这些奇特的食物。

首先，水藻曲奇的出现，为我们提供了一种新的食品来源。水藻生长速度快，能在高污染环境存活，其制成的曲奇等食品胆固醇含量也较低，有利于人们的健康。

其次，超级稻米的研发成功，为解决粮食安全问题提供了新的途径。这种基因改造稻米可提高产量及抗疫力，更能在贫瘠土壤和干旱地区生长，确保粮食产量不受天灾影响。

海水种番茄的试验也在进行中。挪威正在约旦试验抽取化淡海水，用于温室种植。如果技术成熟，干旱缺水的沙漠地区也有可能成为鱼米之乡。

此外，昆虫膏作为一种新型食品，也受到了人们的关注。昆虫含有高蛋白，甲虫、蜜蜂及毛虫是未被充分挖掘的营养来源。联合国最近建议可将昆虫磨成富含蛋白质的糊状，混合其他食品食用。

随着3D打印技术的发展，蔬果变肉成为可能。大豆、蘑菇及豆腐等植物性食品可以用来制作肉类替代品，满足人们对肉类食品的需求。

科学家还在研究一种将人类无法吸收的草转化为可吸收营养的机器，以生产新的食物来源。

假蛋的出现，则是为了降低食品成本。利用较便宜的蛋白粉取代真蛋白，可以为消费者提供更加实惠的食品选择。

音乐增味技术的研究，则为我们带来了新的饮食体验。牛津大学科学家发现不同音乐类型可影响进食时的味觉，提议用高频钢琴声代替在食物中的砂糖，使食物更加健康美味。

纳米科技的发展，也为食品行业带来了新的机遇。纳米科技可以改变食物的营养成分，在不影响味道的前提下提升营养、减少有害物质及脂肪等。薯条、汉堡包等食品有望在未来变得更加健康。

最后，食物药丸的研究也在不断进行中。虽然目前人体无法有效吸收食物药丸的营养成分，但高营养食物膏已广受运动员及营养不良者欢迎，为人类健康提供了新的保障。