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潘瑞

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潘瑞

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玉溪市人民医院 营养科

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科普文章

文章 贫血了怎么办

健康体检的普及,我们有些不就会发现血常规化验时候就会有血红蛋白(Hb )下降,拿到结果的我们该如何做呢? 首先我们看看贫血的原因:有生成的问题、血细胞的问题以及丢失的问题。遇到贫血了,我们一定要查原因,老年人常见慢性消化道失血,中老年女性常见妇科失血,比如月经量过多,那么我们今天就主要从营养缺乏性贫血来看看。 营养性贫从血片来看主要见于大细胞性,即叶酸或者维生素 B12 缺乏性贫血及小细胞性,即缺铁性贫血。 故生活中我们遇到贫血的时候,首先要排除原因,如果确定是营养性贫血时候,补充铁剂或者叶酸 B12 才有用。

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文章 PCOS体重篇

对于 PCOS,减肥是一项科学而严谨的治疗,临床医学上称治疗性生活方式干预,既 TLC 治疗,不是简单的少吃多运动就可以减肥成功的! 肥胖会导致三高、脂肪肝及内分泌紊乱、多囊卵巢综合症、月经不调、不孕不育、怀孕率降低及延长受孕时间。 减体脂肪 5%-15%,可以提高自然怀孕、试管婴儿、人工受精成功率、多囊病人提高 20-30%受孕率和活产率,这在不孕不育治疗指南写的很清楚。 所以肥胖病人一定要减肥治疗,把 BMI 控制在 24 以下再怀孕,这是优生优育的基本条件,男女双方都要减肥,否则会影响怀孕结局。

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文章 减肥要多喝水

【减脂期间为什么要多喝水】脂肪在燃烧代谢! 肥胖专家发现:体内水分不足,身体无法对脂肪组织进行充分代谢,导致体内脂肪滞留,体重增加! 所以这就是为什么我一直告诉亲爱的们为什么要多喝水多喝水多喝多喝多喝水啊~每天水要喝足哦~

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文章 春节如何嗨吃嗨喝

时下,马上到传统佳节牛年春节了,春节是一年一度合家团聚、朋友团聚的日子,春节期间,一不小心也可能长胖 3-5 公斤;那么,我们如何保证饮食的同时又不长胖呢? 我们先看春节期间可能摄入超标的饮食如下: 碳水化合物类食物,如面点、水果、饮料等 纯能量食物,如酒 高脂肪食物,如坚果、肉汤类等等 这将会超过机体的吸收影响我们身体的代谢,最简单直接的证据就是体重上升。 那么,我们该如何科学饮食呢: 酒精热量高,建议适量饮酒,白酒控制在 1 两以内,葡萄酒热量高且糖分高,自制葡萄酒有可能细菌和甲醇超标,建议少喝或者不喝 肉汤类营养并不丰富,期内脂肪较高,建议少喝肉汤 坚果类食物热量、脂肪均较高,约 2 个核桃的热量相当于一碗米饭的热量,建议适量吃,切忌边看电视边吃坚果 水果含果糖较高,通俗来讲水果等于“蔬菜加白糖”;外周血糖测定只能检测葡萄糖,不能测果糖,所以不能反应血糖真实水平,糖尿病患者不宜过多摄入,普通大众建议适量摄入,因为果糖过量会变成脂肪,除此过量果糖还会损伤血管内皮(饮料也如此) 绿叶蔬菜热量较低,聚餐时候建议增加绿叶蔬菜摄入,增加饱腹感同时减少热量摄入 适当的增加运动如爬山、户外运动等尽量增加热量消耗,切忌久坐 肉类,特别是瘦肉可适量较平时摄入增加,瘦肉增加饱腹感同时因为肉类主要含蛋白质,蛋白质吸收需要消耗热量,短期适量增加摄入并不会长胖还有利于减重,当然,从脂肪酸角度来讲,建议“多吃天上飞的水里游的少吃圈里蹲的(多白肉少红肉)” 养成每天监测体重习惯。愿大家过一个健康营养而又和谐的牛年春节。 那么针对不小心长胖的朋友,我们该如何快速减下来来呢,我们要改变饮食生活,建议花 5-7 天时间限能量平衡膳食来减轻体重,具体食谱如下: 早餐:鸡蛋 1-2 个或者黄瓜 1 根或者水煮蔬菜 1 碗加牛奶或者原味酸奶或者无糖豆浆 1 杯 中午:主食量(包括米、糖、面、淀粉、水果类)约自己 1 拳大小加蔬菜(绿叶根茎类蔬菜)不限量加瘦肉(非油炸)约自己 2 拳大小 下午:主食量(包括米、糖、面、淀粉、水果类)约自己 1 拳大小加蔬菜(绿叶根茎类蔬菜)不限量加瘦肉(非油炸)约自己 2 拳大小 同时每天登记自己体重变化。

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文章 考试饮食来了

“高考临近,考生夜以继日复习非常辛苦,常常用脑过度,葡萄糖是大脑唯一可以直接使用的能量,而葡萄糖的主要来源就是碳水化合物,所以一定要保证摄入充足的碳水化合物”,潘瑞告诉记者,谷类、薯类、杂豆类都可以提供碳水化合物,考前可以适量补充。同时可以以碳水化合物为主在早上 10 点、下午 3 点左右适当加餐,保证大脑的快速供能。如果晚上加餐,要以不增加肠胃负担为限,最好在睡前 1 ~ 2 小时,如牛奶、酸奶都是不错的选择。 高考前虽然应保证蛋白质和脂肪的充足供给,但学生备考期间,家长切忌盲目过量地给孩子吃各种保健品和大鱼大肉,否则不仅会导致腹胀、腹泻等胃肠道不耐受的情况及食物过敏,还会导致身体酸碱失衡,影响大脑的灵活性及记忆力,孩子也容易产生疲劳感。 考前可适量吃水产品、畜禽肉、蛋及奶制品。肉蛋奶的氨基酸普接近人体的氨基酸普,富含必需氨基酸,每天可以给 300ml 的牛奶,75g 的水产品及 75g 的畜禽肉。此外,脂类中的磷脂(卵磷脂和脑磷脂)和胆固醇,均是大脑记忆功能必需的物质,水产品例如三文鱼等含多不饱和脂肪酸比较多,适当摄取可增强记忆力, 水果、蔬菜中含有丰富的各种维生素和矿物质,有缓解厌食及便秘的作用,考生应保证每天吃 2 个水果和 500 克左右的蔬菜。晚餐要清淡易于消化,不要吃过于辛辣的食物和煎炸烧烤。可适当补充五谷杂粮,如小米、燕麦、糙米、玉米、红薯等,因这类食物富含丰富 B 族维生素,可以调节考生的精神状态,改善睡眠质量,缓解紧张情绪。建议每天摄入的食物种类达到 12 种,每周的食物种类达到 25 种,尽量选择易消化的食物,保证食品的卫生及安全,烹调方式以简单、清淡为宜,当然除了饮食,保持一颗平常心,注意休息也是非常重要。

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文章 牛奶—-补钙佳品

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。同时,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。是日常生活当中每个人都较容易得到的食物,那么我们如何正确喝牛奶呢,一般来说100ml牛奶(蛋白质含量3-3.5g)含钙量约100mg,里面的钙更易我们人体吸收,补钙,从喝牛奶开始吧……

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