科普文章
视频 牛奶蛋白过敏（一）
食物过敏与婴幼儿免疫系统的发育、喂养方式、肠道菌群、遗传易感性等有关。由于牛奶蛋白是婴儿期主要的食物蛋白来源，所以婴儿期食物过敏以牛奶蛋白过敏最为常见。牛奶蛋白过敏可涉及全身各个系统，并以消化系统症状和皮肤症状为最主要表现。
谷叶莲
主治医师
长沙市中心医院
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视频 为什么婴儿容易出现牛奶蛋白过敏？
1岁以内食物过敏原中牛奶蛋白h过敏比例最高，牛奶蛋白是婴幼儿最常见的食物过敏原，一方面因为牛乳中的3-乳球蛋白和aS1-酪蛋白最易被lgE识别，这两者在婴儿胃肠内不易被蛋白酶分解，会造成婴儿过敏,另一方面，由于婴儿消化功能发育不完全，蛋白消化酶作用不强，导致牛乳中一些蛋白未经消化酶水解而不易被消化，牛奶蛋白抗原更易进入肠黏膜，激发人体产生抗体，导致过敏。
谷叶莲
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视频 婴儿湿疹（一）
婴儿湿疹
谷叶莲
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