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文章 夏季巧喝粥 清补养生更健康

夏季炎炎，很多人都会出现胃口不佳的情况，这时候选择喝粥是一种很好的养生方式。粥不仅容易消化，还能补充水分和营养。而夏令食疗则是将‘祛湿’的药材与粥相结合，如冬瓜、柴鱼等，用老火慢煮，既美味又养生。 夏季养生，清补非常重要。南瓜水蟹粥就是一款清补美味的砂锅粥，将南瓜煮熟打茸，与水蟹一起放入粥中，味道鲜美，营养丰富。这款粥具有清心泻火、滋养肠胃的功效，适合夏季食用。 夏季进补不宜过于猛烈，特别是对于身体虚弱的人来说，温热厚重的粥不太适宜。夏季宜于‘清补’，即利用既能补身体又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需。可以选择鸭、鸡、木耳、香菇、蘑菇等食材加入砂锅粥中，以达到体内阴阳虚实的平衡。 祛湿粥的材料主要有菜干、柴鱼、冬瓜、薏米等，这类粥品在家也可以制作，煮起来也比较简单方便。此外，还有一些流传民间的祛湿夏令食疗的原料，如赤小豆、扁豆、生熟薏米、芡实、赤茯苓、川萆、木棉花等，这些原料平和健脾化湿，对调理脾胃最有裨益。 夏天出汗多，能量消耗大，如果没有得到足够的水分补充，容易出现消瘦、食欲不振、全身乏力等症状。这时候，可以通过食粥来补充营养。膏蟹粥具有滋阴补血、大补强健的功效，适用于虚劳、体虚、小便频繁等情况；肉蟹粥具有开胃消水肿、健脾的功效，适用于衰弱、精神不足、食欲不振等情况；山鸡粥可以扩大血管、抵抗血小板凝聚、滋补肝肾、益气补血。 在家制作砂锅粥时，可以加入一些药材增加营养。但要注意，配方中有不能直接食用的药材，需要先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

医者仁心

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文章 老年人过敏性紫癜的饮食注意事项

过敏性紫癜是一种常见的自身免疫性疾病，老年人由于免疫力下降，更容易受到其侵扰。正确的饮食调理对于过敏性紫癜的治疗和康复具有重要意义。以下是一些针对老年人过敏性紫癜的饮食注意事项，供您参考。 一、饮食原则 1. 清淡饮食：老年人过敏性紫癜患者的饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、酒等。 2. 高纤维饮食：多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 3. 高蛋白饮食：适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆制品等，有助于增强免疫力，促进康复。 4. 适量摄入维生素C：维生素C具有降低毛细血管通透性和脆性的作用，有助于预防紫癜的发生和加重。 二、食疗方推荐 1. 花生衣煎子：花生衣50克，红枣50克，水煎服用，每日1剂，分2次服。 2. 马兰蛋卵：马兰头全草60克，青壳鸭蛋2个，同煮，吃蛋饮汤，每日1剂，空腹食。 3. 猪皮柿叶汤：鲜猪皮100克，柿树叶20克，慢火熬成汤，分2次饮用。 4. 兔肉炖红枣：兔肉500克，红枣100克，红糖适量，隔水炖熟，分3次服完。 5. 桂圆大枣党参汤：桂圆肉20克，大枣10个，党参30克，加水煎服，每天1剂，分2次服食。 6. 羊骨粥：羊四肢长骨2根，红枣20枚，糯米60克，共煮稀粥，每日1剂，分2次服。 三、注意事项 1. 忌食过敏食物：对鱼、虾、海味等过敏的食物应绝对避免。 2. 忌食刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物应尽量避免。 3. 适量摄入蛋白质：恢复期可逐渐尝试性吃些瘦肉、牛奶、鸡蛋等。 4. 保持良好心态：保持乐观的心态，有助于疾病的康复。

医者仁心

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文章 女人经期养生注意七个要点

女性经期是生理周期中的重要阶段，这个时期女性的身体抵抗力相对较弱，肌肤也容易出现各种问题，如痘痘、斑点等。为了维护健康，以下七个养生要点值得关注： 1、注重皮肤护理 经期期间，皮肤变得更加敏感，容易出现过敏反应。因此，建议选择温和的洁面产品，每日清洁2-3次，避免使用过多的化妆品。同时，保持充足的睡眠，有助于改善皮肤状况。 2、加强防晒 经期期间，皮脂分泌旺盛，容易导致毛孔堵塞和色素沉着。因此，加强防晒措施尤为重要，避免紫外线对皮肤造成伤害。 3、眼部保养 眼部皮肤较为脆弱，容易出现疲劳、浮肿和黑眼圈等问题。建议每晚进行眼部按摩，并使用具有保湿效果的冷霜。若眼睑浮肿，可使用茶水敷眼。 4、全身皮肤护理 除了脸部皮肤外，全身皮肤也需要注意保养。选择含有保湿成分的沐浴乳液，保持肌肤的水润。 5、情绪和运动 保持良好的情绪和心境，有助于改善皮肤状况。同时，进行适量的有氧运动，促进新陈代谢，避免体重增加。 6、饮食调理 经期期间，饮食调理至关重要。建议摄入丰富均衡的营养，多饮水，补充营养和血容量。避免食用辛辣、生冷和酸味食物，以免影响经血畅通。 此外，建议多食用含镁、维生素B族的食物，如香蕉、矿泉水、动物肝脏等，有助于改善新陈代谢。同时，多吃含铁质的食物，提高铁质吸收率。 7、经期结束后的皮肤护理 经期结束后，体内雌性激素分泌旺盛，肌肤新陈代谢加快。建议抓住这个时期，给予肌肤更深层的滋润，使用高品质的营养品。 针对不同肤质，选择合适的保养品。油性肌肤者，可进行敷脸护理；干性肌肤者，可使用低刺激性的按摩品。

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