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文章 煲汤误区:并非越久越营养

煲汤是广东地区广受欢迎的养生方式,人们普遍认为煲汤越久越有营养。然而,这种观念并不完全正确。 首先,‘喝骨头汤能补钙’这一说法并不准确。骨头中的钙含量有限,只有极少量能溶解在汤中。据检测,一碗骨头汤中含钙量仅为2-3毫克,远远不能满足人体对钙的需求。 其次,‘吃肉不如喝汤’这一说法也不完全正确。虽然汤的鲜味往往超过肉,但大部分蛋白质和营养成分仍留在肉中。长时间煲煮的汤,蛋白质含量仅为肉的5%左右,95%的营养成分仍在‘肉渣’中。 此外,‘人人都能喝浓汤’这一说法也不准确。浓汤中的‘含氮浸出物’含量较高,长期摄入过多可能导致高尿酸血症,进而引发痛风等疾病。 最后,‘煲汤越久,营养越好’这一说法也不完全正确。长时间煲煮会导致许多营养素遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。因此,煲汤时间不宜过长,一般以两小时以内为宜。 总的来说,煲汤是一种有益的养生方式,但需要注意以下几点: 1. 骨头汤并不能有效补钙。 2. 汤的营养成分大部分仍留在肉中。 3. 并非人人都能喝浓汤,尤其是痛风病人和糖尿病患者。 4. 煲汤时间不宜过长,一般以两小时以内为宜。

医疗新知速递

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文章 慢性肾小球肾炎行肾穿刺活检有必要吗

慢性肾小球肾炎是一种常见的肾脏疾病,对患者的身体健康和生活质量造成严重影响。肾穿刺活检作为一种重要的诊断手段,对于慢性肾小球肾炎的诊断和治疗具有重要意义。 肾穿刺活检可以明确慢性肾小球肾炎的病理类型,有助于医生制定合理的治疗方案。对于部分患者,如出现尿蛋白持续增多、肾功能恶化等症状,肾穿刺活检是必要的。 然而,肾穿刺活检是一种有创性检查,可能会出现出血、感染等并发症。因此,在进行肾穿刺活检前,医生会进行全面的评估,确保患者符合检查条件。同时,医生也会告知患者检查的潜在风险,并进行心理疏导,帮助患者缓解紧张情绪。 除了肾穿刺活检,慢性肾小球肾炎的治疗还包括药物治疗、生活方式调整等。药物治疗包括激素、免疫抑制剂、ACEI/ARB类药物等,可根据患者的具体情况进行选择。生活方式调整方面,患者应避免劳累、保持良好的饮食习惯、定期监测肾功能等。 慢性肾小球肾炎的患者应定期到医院进行随访,以便医生及时了解病情变化,调整治疗方案。同时,患者也要保持良好的心态,积极配合治疗,提高生活质量。 总之,慢性肾小球肾炎行肾穿刺活检是必要的,它有助于明确诊断、制定合理的治疗方案。患者应积极配合医生进行检查和治疗,提高生活质量。

癌症防治先锋

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文章 肾炎有哪些症状呢?

随着环境污染的加剧,肾炎的发病率逐年上升。许多人对肾炎的症状并不了解,导致错过了最佳的治疗时机。本文将详细介绍肾炎的常见症状,帮助大家更好地认识这种疾病。 一、尿液变化 肾炎患者常见的尿液变化包括血尿和蛋白尿。血尿表现为尿液颜色异常,如洗肉水样、红茶色或酱油色。蛋白尿则表现为尿液泡沫增多。这些症状通常在发病初期出现,并随着病情的进展而加重。 二、水肿 水肿是肾炎的常见症状之一,多见于眼睑、面部和下肢。严重时,水肿可蔓延至全身,甚至出现胸水、腹水等症状。 三、高血压 肾炎患者中,约80%的人会出现高血压。血压升高程度不等,严重者可发展为高血压危象。 四、全身症状 肾炎患者还可能出现全身症状,如乏力、腰痛、尿频、纳呆等。部分患者还可能出现前驱感染症状,如咽痛、发热、皮肤溃疡等。 五、药物治疗 肾炎的治疗方法主要包括药物治疗和中医治疗。药物治疗包括激素、抗生素、利尿剂等。中医治疗则侧重于调理身体,改善症状。 六、日常保养 肾炎患者应注意日常保养,包括保持良好的饮食习惯、避免劳累、保持良好的心态等。此外,定期复查也是非常重要的。 七、预防措施 预防肾炎的关键在于预防感染和避免接触有害物质。平时应注意个人卫生,保持良好的生活习惯,避免接触有害物质。 八、医院和科室 肾炎的治疗需要在专业医生的指导下进行。患者可前往医院的肾内科或泌尿科就诊。

健康管理专家

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