科普文章
文章 合理营养 抗击肿瘤——试试“防癌食物”与“药膳”
肿瘤是一种严重的疾病，给患者带来了巨大的身心负担。近年来，随着医疗技术的不断发展，人们对抗肿瘤的方法也在不断丰富。除了常规的手术、化疗和放疗等治疗方法外，合理营养和中医食疗也逐渐成为了肿瘤患者的重要辅助手段。 一、合理营养，助力肿瘤患者康复 1. 多摄入新鲜蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果富含丰富的维生素C、类胡萝卜素和植物化学物质等，具有很好的抗癌作用。建议患者多吃芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、葱蒜、薯类、猕猴桃、柑橘等。 2. 均衡膳食：除了蔬菜和水果，患者还应适量摄入大豆及其制品、食用菌、坚果、海藻、魔芋豆腐、薏米仁、绿茶、酸奶、牛奶和鲜蛋等食物，以保证营养均衡。 3. 控制热量和脂肪摄入：肿瘤患者需要控制体重，避免肥胖，因此要适量控制热量和脂肪的摄入。 二、中医食疗，缓解肿瘤患者症状 1. 乌龟百合红枣汤：乌龟1只（250克左右），百合30克，红枣10枚。将乌龟去甲及内脏，切块，用清水煮至熟，然后放百合、红枣，继续熬煮，直至龟肉烂熟，药物煮透为度，最后添加少量冰糖炖化即可食用。 2. 猴头菇炖豆腐：猴头菇（鲜）200克，豆腐(南)150克，盐3克，味精1克，酱油2克，香油5克，姜葱适量。先将猴头菇洗净，切成小段备用；将豆腐切成小方块放在锅里煮一煮，捞出用冷水浸泡备用；将猴头菇、豆腐、酱油、盐放入砂锅，加适量清水炖至豆腐、猴头菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。 3. 黄芪枸杞炖甲鱼（乌龟）：黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼1只，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精适量。将黄芪用布包，枸杞子洗净，甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切成片。将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。食甲鱼，喝汤。分两天食完。 4. 鳖甲炖鸽肉：鸽子1只，鳖甲30克，葱、姜、盐各适量。将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，切块，鳖甲打碎，装入布袋中，扎口，加姜和适量的水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。 5. 灵芝黄芪猪肉汤：灵芝10克，黄芪20克，当归15克，瘦猪肉100克。共煮，去药渣食肉，每日1次。 6. 阿胶炖肉：阿胶10克，猪瘦肉100克，调料适量。先将瘦肉加水煮熟烂，加阿胶炖化，加调料即可食用。此方特别适合白细胞下降、贫血病友。 7. 黄精、枸杞乌骨鸡：黄精30克，枸杞30克，乌骨鸡150克，姜、盐等调料适量。将黄精、枸杞、乌骨鸡煮熟烂，调味食用，用料理机打成匀浆更易消化。 8. 淮山香菇水鸭汤：鲜淮山100克，鲜香菇50克，水鸭150克，姜、盐等调料适量。先将水鸭切块焯水，加生姜煮成9成熟，加淮山、香菇煮熟烂，调味食用。 9. 萝卜海带汤：萝卜150克，水发海带100克，油、葱、姜、盐各适量。萝卜、海带加水煮熟烂，调味食用，此方还能通便。 10. 百合绿豆：百合20克，绿豆20克、枸杞10克。煮粥食用，加糖调味。也可以打成匀浆。 11. 黄鳝木耳汤：黄鳝100克，水发木耳50克，黄瓜100克，紫苏、姜等调料。先用油把黄鳝煸炒，加姜、木耳、黄瓜煮烂熟，调味食用。 12. 补虚正气粥：炙黄芪30克、党参30克、粳米100克。炙黄芪、党参用布包，与粳米煮粥食用，可加糖或加盐调味 13. 其他可选的食疗方：银耳猪肉饼、泥鳅黑豆、西瓜皮炖排骨、橄榄罗汉果饮、黄芪鸡、薏米莲子粥、黄芪枸杞炖乌龟、鱼腥草莲子汤、海带薏米汤、莼菜鲫鱼汤、香菇蒸鸭、芦笋烩鳝鱼等。
癌症防治先锋
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文章 卵巢泡膜细胞瘤需要遵循那些饮食原则
卵巢泡膜细胞瘤是一种较为罕见的卵巢肿瘤，其治疗过程中，合理的饮食原则对于患者的康复至关重要。 一、食疗方 1. 滋润双耳汤：黑木耳、白木耳各200克，煸炒后加入鲜汤、调料，烧浓入味后再勾芡。适用于手术后及放疗后。 2. 平菇蛋卷：将平菇切丝，以素油炒熟后盛出，加入少许精盐；鸡蛋搅匀，烙成蛋皮，蛋皮内放入炒好的平菇丝，卷成卷儿，装盘即成。适用于术后及放、化疗后口味欠佳者。 3. 胡萝卜马蹄煲竹蔗：胡萝卜250克，马蹄250克，竹蔗1条。全部用料放入锅内，加适量水，煮沸后，文火煮1小时。适用于放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者，但脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。 4. 苦瓜煲绿豆：苦瓜500克，绿豆120克，盐少许。将新鲜的苦瓜切开洗净，去瓤，切成大件。绿豆用清水浸泡，洗净沥干水。瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚，放入苦瓜和绿豆，煮至绿豆开花，以少量盐调味即可饮用。适用于口腔癌、口唇溃疡经久不愈，或舌痛肿大且继发感染、溃疡味臭者。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜。 5. 牛肉炒苦瓜：苦瓜1条，牛肉50克，蒜5克，葱2克，辣椒10克，白糖、酱油、醋、淀粉适量。将苦瓜洗净，对切两半，掏去内瓤，切成薄片，把锅烧热，倒入苦瓜，清炒2分钟，盛入盘中；将蒜、葱、辣椒洗净，切碎，放在锅内加油烧热后爆炒至香，再倒入炒过的苦瓜，加少许盐、白糖、酱油、醋，用大火猛炒1～2分钟后盛出；将牛肉洗净切丝，以淀粉、酱油浸泡5分钟后，在炒锅内加油烧热后快速炒熟，倒入苦瓜，翻炒几下即可。适用于脾胃虚弱、烦躁的肿瘤患者。 二、饮食禁忌 1. 宜吃具有止血、抗溃疡作用的食物：芥菜、茄、丝瓜、香蕉、鸭蛋、马兰头、桃仁、醋、青蛙、荸荠、海蜇。 2. 宜吃可防治化疗、放疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、玫瑰花、鲨鱼片、鲩鱼、青鱼、泥鳅、芦根、沙丁鱼。 3. 宜多食具有抗癌作用的食物：蔷薇花、芦笋、豆豉、橄榄、槐花、蓟菜、鸡内金、茄、田螺、绿豆。 4. 忌发物。 5. 忌烟、酒及辛辣刺激性食物。 6. 忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。 7. 忌温热性食物：羊肉、韭菜、狗肉、胡椒、姜、桂皮等。
精准医疗探秘
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文章 揭身边六大隐秘致癌物
随着生活水平的提高，癌症已经成为危害人类健康的一大杀手。癌症的发生与生活中的致癌物密切相关。以下列举了六大常见的隐秘致癌物，提醒大家警惕生活中的潜在风险。 1. 致癌的化学物质：苯乙烯 苯乙烯是一种常见的化学物质，广泛用于制造聚苯乙烯泡沫塑料容器、一次性咖啡杯等。苯乙烯对人体DNA造成破坏，长期接触可能导致癌症。因此，尽量避免使用一次性塑料容器，并注意不要在高温下加热食物。 2. 致癌物质：甲醛 甲醛是一种常见的防腐剂和消毒剂，广泛用于家具、衣物、装修材料等。甲醛对人体健康造成威胁，可能导致鼻腔癌和呼吸系统肿瘤。购买家具和衣物时，注意选择环保产品，并注意通风。 3. 致癌物质：1，4—二氧六环(二恶烷) 1，4—二氧六环是一种有机化合物，广泛用于制造洗衣粉、洗涤剂等。长期接触1，4—二氧六环可能导致癌症。选择具有环保性能的洗涤剂，并注意阅读成分标签。 4. 致癌物质：丙烯酰胺 丙烯酰胺是一种常见的食品添加剂，广泛用于油炸食品、薯片等。长期摄入丙烯酰胺可能导致癌症。尽量减少油炸食品的摄入，并注意烹饪时间。 5. 致癌物质：亚硝胺 亚硝胺是一种常见的食品添加剂，广泛用于烟草、腌肉等。长期摄入亚硝胺可能导致癌症。戒烟限酒，减少腌制食品的摄入。 6. 致癌物质：砷 砷是一种常见的重金属元素，广泛存在于土壤、水源中。长期摄入砷可能导致癌症。注意饮食安全，避免食用受污染的食物。
健康百科
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文章 卵巢肿瘤有哪些饮食禁忌
卵巢肿瘤是妇科常见的疾病，其发病范围广泛，从幼年到老年都可能受到影响。根据肿瘤的恶性程度，可以分为良性、交界性和恶性肿瘤三种类型。由于卵巢位于盆腔深部，其恶变不如浅表的组织容易被察觉，因此一旦发现往往已经进入晚期，对女性健康构成了严重的威胁。 良性卵巢肿瘤通常发展较慢，小的良性肿瘤可能没有明显症状；中等大小的良性肿瘤可能会引起腹胀、下腹不适等症状，患者可以通过触摸腹部发现肿块；巨大的良性肿瘤可能会产生压迫症状。 恶性肿瘤生长迅速，会向周围组织浸润，引起腹痛、腹胀、子宫出血、阴道出血等症状；合并感染时会出现发热；肿瘤坏死时可能会有溃破，形成血性腹水；晚期患者可能会出现消瘦、乏力、贫血等恶病质表现。 【宜】 (1)宜多吃具有抗肿瘤作用的食物：鲎、海马、鳖、龙珠茶、山楂。 (2)出血宜吃羊血、螺蛳、淡菜、乌贼、荠菜、藕、蘑菇、马兰头、石耳、榧子、柿饼。 (3)感染宜吃鳗鱼、文蛤、水蛇、针鱼、鲤鱼、麒麟菜、芹菜、芝麻、荞麦、油菜、香椿、赤豆、绿豆。 (4)腹痛、腹胀宜吃猪腰、杨梅、山楂、橘饼、核桃、栗子。 【忌】 (1)忌烟、酒。 (2)忌葱、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。 (3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。 (4)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热动血食物 卵巢肿瘤患者在日常生活中要注意饮食禁忌，保持良好的生活习惯，积极配合医生的治疗，才能更好地控制病情，提高生活质量。
医疗新知速递
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文章 唐山哪家医院看血管瘤好
血管瘤作为一种常见的皮肤病，困扰着许多家庭。在唐山，众多患者都关心：哪家医院看血管瘤最好？唐山京城皮肤病医院的专家表示，选择一家专业、设备先进的医院，对于血管瘤的治疗至关重要。 血管瘤的危害不容忽视。蔓状血管瘤可能导致疼痛、溃疡、畸形，甚至侵犯颅骨，给患者的生活带来极大困扰。因此，选择正确的治疗方法至关重要。 唐山京城皮肤病医院在血管瘤治疗方面拥有丰富的经验，采用美国赛诺秀585nm脉冲染料激光治疗技术，该技术被誉为治疗皮肤血管性病变的金标准。它通过精准的激光能量，封闭异常血管，达到治疗目的，且不留疤痕，无疼痛感。 除了先进的激光治疗技术，唐山京城皮肤病医院还拥有一支专业的医疗团队，由多位经验丰富的皮肤病专家组成，为患者提供全方位的诊疗服务。 此外，医院还注重患者的心理关怀，为患者提供温馨舒适的治疗环境，让患者在轻松愉悦的氛围中接受治疗。 总之，唐山京城皮肤病医院是治疗血管瘤的理想选择。如果您或您的家人患有血管瘤，不妨来唐山京城皮肤病医院咨询就诊。
生命守护者联盟
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文章 黑诊所开天价治癌药坑钱害命
近年来，随着人们对健康越来越重视，保健品市场也日益繁荣。然而，其中也存在着一些乱象，尤其是那些以“特效药”为幌子，诱导消费者高价购买产品的黑诊所。这些黑诊所往往藏身于高档写字楼中，邀请所谓的“专家”坐诊，将保健品当作药品出售，不仅扰乱了保健品市场秩序，还诱使消费者花费巨额药费，延误了治疗时间，甚至造成了悲剧。 近日，福建省消委会接到不少此类投诉。据了解，一些黑诊所打着“零毒化疗”等旗号，宣传其所谓的“特效药”可以治愈肿瘤等疾病。许多患者和家属病急乱投医，抱着侥幸心理，花费巨额药费购买这些所谓的特效药，结果病情非但没有好转，反而延误了最佳治疗时机，最终导致了悲剧的发生。 为了揭露这些黑诊所的恶行，消委会工作人员进行了暗访调查。在位于华城国际南的福州某肿瘤健康家园，消委会工作人员发现，该诊所仅提供一种所谓的“特效药”，售价高达360元一瓶，一个疗程需要2160元。当工作人员提出疑问时，前台小姐表示，一瓶药没有意义，必须购买一个疗程才能保证效果。 消委会工作人员进一步调查发现，这些所谓的“特效药”并没有取得“国药准字”批号，仅拥有卫食健字的批准文号。而福州某肿瘤健康家园的工商执照显示，其是一家保健品咨询服务公司，并非医疗机构。所谓的“专家”虽然有医师执照，但并非真正的专家，只是普通医生。 为了维护消费者权益，消委会提醒广大消费者，在购买保健品和药品时，一定要谨慎，核实专家身份，查询药品批准文号，避免上当受骗。
药事通
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文章 颅咽管瘤术后出现尿崩的原因
颅咽管瘤术后尿崩，一个不容忽视的并发症 颅咽管瘤术后，患者常常会出现尿崩的情况，这是由于手术过程中对垂体功能的损伤所致。特别是当颅咽管瘤较大时，更容易损伤垂体，进而引发尿崩。垂体虽然体积较小，但它在人体内分泌系统中扮演着至关重要的角色，它分泌的抗利尿激素能有效调节尿量。一旦垂体受损，抗利尿激素分泌不足，就会导致尿崩。 颅咽管瘤术后尿崩的原因主要有两方面：一是物理因素，如手术创伤、射线等，这些因素可能导致脑和脑膜之间形成疤痕组织，进而发展成肿瘤；二是生物学因素，如病毒感染等，这些病毒可能诱发肿瘤细胞产生。 颅咽管瘤的症状主要表现为颅内压增高，如头痛、呕吐、视神经乳头水肿、外展神经麻痹等。儿童患者较为常见。 针对颅咽管瘤术后尿崩的治疗，主要分为药物治疗和手术治疗。药物治疗主要是通过补充抗利尿激素来调节尿量；手术治疗则是针对垂体损伤进行修复或替代。 为了预防颅咽管瘤术后尿崩，患者在术后应定期检测出入量，及时调整电解质状态，如有异常及早处理。 颅咽管瘤是一种常见的良性肿瘤，其病因复杂，治疗难度较大。患者应积极寻求专业医生的帮助，进行规范化治疗。
康复之路
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文章 肿瘤离身须摒弃不良生活方式
恶性肿瘤，被称为健康的头号杀手，其发生与多种因素密切相关。河北省肿瘤研究所温登瑰教授指出，肿瘤并非单一因素导致，而是遗传、环境、生活方式等多重因素长期综合作用的结果。 在接诊的肿瘤患者中，许多人的发病诱因都与不良生活习惯有关。例如，胃癌、食道癌患者中，部分人因饮食过烫、过多摄入腌制食品而致病。吸烟更是排在第一位的致癌诱因，约25%的癌症与吸烟密切相关。 除了吸烟，以下不良生活方式也容易引发癌症： 1. 不合理的膳食：过多摄入高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分、低纤维的食物，过量饮酒等。 2. 心理压力：长期处于高压、紧张状态，无法及时释放压力，容易导致心理问题，进而诱发癌症。 3. 缺乏运动：久坐不动、缺乏锻炼，容易导致肥胖，增加患癌风险。 为了预防肿瘤，我们需要摒弃不良生活方式，养成良好的生活习惯。具体包括： 1. 合理膳食：多吃新鲜蔬菜水果，少吃高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分、低纤维的食物，控制饮酒量。 2. 保持良好心态：学会倾诉，及时释放压力，保持乐观心态。 3. 积极锻炼：每天保持适量的运动，控制体重。 此外，我们还应关注癌症早期的危险信号，如色素痣短期内体积变大、颜色变深，经久不愈的溃疡和伤疤等，一旦发现应及时就医。
全球医疗视野
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文章 牛可能传播病毒并致癌
近年来，癌症已成为威胁人类健康的主要杀手之一。据世界卫生组织统计，全球每年约有1000万人死于癌症。而癌症的发生与多种因素有关，其中感染因素备受关注。德国癌症研究中心名誉教授、诺贝尔医学奖获得者Harald zur Hausen博士在韩国首尔召开的皮肤病世界大会上报告称，牛可能在某些人类癌症的发展过程中扮演着重要角色。 目前，估计21%的人类癌症与感染有关。然而，一些专家认为这一估值过低，并且正在向更高的比例发展。为了寻找其他常见恶性肿瘤的感染原因，研究人员将目光转向了病毒。在已知与感染相关的癌症负担中，64%与病毒有关，其余则与细菌和寄生虫相关联。 Harald zur Hausen博士因发现人乳头瘤病毒(HPV)是宫颈癌的主要致病原因而获得2008年诺贝尔医学奖。他还将多个其他恶性肿瘤视为可能与感染有关的重要候选者，包括儿童淋巴细胞白血病、基底细胞癌、EB病毒阴性霍奇金淋巴瘤、结直肠癌、乳腺癌和非吸烟者肺癌。其中，TTV(细环病毒)科病毒的可能性最大。TTV科病毒是一类由单链DNA病毒组成的超异质化病毒，广泛分布于所有人类群体中。已知TTV在白血病前体细胞淋巴细胞和骨髓细胞中复制，并且干扰素可降低TTV载量。 Harald zur Hausen博士特别关注牛可能在某些人类癌症发展过程中扮演的角色。他推测，某些迄今尚未确认的牛病毒，虽然对其正常宿主没有致癌性，但当传播至人类后则具有致癌性。此外，多项流行病学研究表明，结直肠癌、少数乳腺癌和非吸烟者肺癌与吃牛肉有关。而上述恶性肿瘤在羊肉或猪肉高消费国家的发病率则相对较低。 Harald zur Hausen博士指出，上述推测中哪怕只有一小部分得到证实，对于癌症预防的意义也将非常深远。据估计，如果乙型肝炎疫苗和HPV疫苗在全球范围内得到使用，女性和男性总体癌症负担将分别下降12%～14%和4%～5%。
医疗星辰探秘
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文章 Sci Adv：癌细胞或会通过“自食”过程来保护自身得以生存
细胞膜作为细胞的保护屏障，在维持细胞正常功能中起着至关重要的作用。然而，当细胞膜遭受损伤时，细胞的生存就受到了威胁。最近，一项发表在国际杂志《Science Advances》上的研究发现，癌细胞为了在危及生命的损伤中存活下来，会采取一种特殊的方式——自食其肉，通过吃掉受损的细胞膜结构来修复损伤。 研究发现，癌细胞会利用一种名为巨胞饮的内吞作用，将受损的细胞膜结构吞噬并运送到细胞的溶酶体中进行分解。这个过程类似于癌细胞在正常情况下吞噬营养物质的方式。通过这种方式，癌细胞可以迅速修复受损的细胞膜，从而保证其生存。 研究人员发现，巨胞饮过程可以被一种物质抑制，这种物质可以阻止小膜球状结构的形成，从而使癌细胞无法修复损伤并最终死亡。这为开发针对癌细胞的新的治疗方法提供了新的思路。 此外，研究还发现，侵袭性癌细胞比其他类型的癌细胞更容易受到膜损伤的影响。这可能是由于侵袭性癌细胞需要更多的能量和物质来维持其快速生长和扩散。因此，巨胞饮过程可能成为针对侵袭性癌细胞的新靶点。 这项研究为我们深入了解癌细胞的生存机制提供了新的视角，并为开发针对癌细胞的新的治疗方法提供了新的思路。未来，研究人员将继续深入研究癌细胞的巨胞饮过程，以期找到更有效的治疗方法，为癌症患者带来福音。 参考资料： Stine Lauritzen Sønder， Swantje Christin Häger， Anne Sofie Busk Heitmann， et al. Restructuring of the plasma membrane upon damage by LC3-associated macropinocytosis， Science Advances (2021). DOI： 10.1126/sciadv.abg1969
老年健康守护者
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