中医消化科

夏季高温潮湿，人体容易受到湿邪侵袭，出现脾胃不适、消化不良等症状。中医认为，莲子具有健脾利湿的功效，是夏日养生佳品。那么，莲子是否真的具有除湿效果？还有哪些食材可以起到类似作用呢？本文将为您详细解析。

首先，我们来了解一下什么是湿气。中医认为，湿气是导致人体出现诸多不适的元凶之一。湿气分为“表湿”和“里湿”，其中“里湿”是脾胃功能失调的主要原因，表现为腹泻、腹胀、食欲不振等脾虚湿盛的症状。

那么，莲子是否真的具有除湿功效呢？答案是肯定的。莲子性平，味甘、涩，归心、脾、肾经，具有健脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。莲子中的莲子心还具有清心火、降血压的作用。

除了莲子，以下食材也具有除湿功效：

• 薏仁：性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒等功效。
• 山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾养胃、滋肺润燥、补肾益精等功效。
• 茯苓：性平，味甘、淡，归心、脾、肾经，具有渗湿利水、健脾宁心、安神定志等功效。
• 芡实：性平，味甘、涩，归脾、肾经，具有健脾止泻、益肾固精、止带等功效。

除了食疗，以下方法也有助于去除体内湿气：

• 保持良好的作息，避免熬夜。
• 适当运动，促进身体血液循环，增强新陈代谢。
• 保持室内通风，避免潮湿。
• 饮食清淡，避免油腻、辛辣、甜腻食物。

总之，夏季养生要注重去除体内湿气，保持脾胃健康。适当食用莲子、薏仁、山药、茯苓等食材，并结合良好的生活习惯，才能度过一个健康、舒适的夏季。

木棉花，被誉为英雄花，其花朵硕大鲜红，不仅美观，更具有极高的食疗价值。在中医理论中，湿为阴邪，易伤阳气，阻遏气机。每年的木棉花开时节，正是春雨绵绵的季节，也是广州一年中最潮湿的季节。此时，关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良、呕吐、泄泻等症状频发，这主要是由于湿邪困脾所致。

木棉花具有很好的健脾祛湿功效，能够缓解上述症状。因此，许多广州人喜欢在木棉花开的季节用木棉花煲汤，以达到清热解毒、健脾祛湿的目的。

除了煲汤，木棉花还可以用来煮粥。下面为大家介绍一款木棉花粥的做法：

食材：木棉花250克，大米60克，油、盐适量。

做法：

1、将木棉花和大米用清水清洗干净。

2、把清洗干净的木棉花和大米放入煮沸的水中，文火煮成粥。

3、按照个人口味加入油、盐调味即可。

木棉花粥具有清热利湿、解毒止血、健脾益气的作用。尤其对于慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等疾病患者有非常好的疗效。

除了食疗，日常保养也非常重要。在潮湿的季节，我们要注意以下几点：

1、保持室内通风干燥。

2、适当锻炼，增强体质。

3、多吃一些具有健脾祛湿作用的食物，如薏米、赤小豆、茯苓等。

4、避免过度劳累，保证充足睡眠。

通过以上方法，我们可以在潮湿的季节保持健康，远离疾病的困扰。

秋冬季节，气温逐渐降低，人体阳气渐弱，容易出现腰膝酸软、食欲不振、消化不良等症状。中医认为，秋冬是进补身体的黄金季节，通过合理的饮食调理和药膳滋补，可以增强体质，预防疾病。

本文将介绍几种适合秋冬季节的药膳，帮助大家补肾、补肝、养胃、健脾，全面提升身体免疫力。

一、补肾助肾气——猪肾粥

猪肾粥是一道传统的药膳，具有补肾壮腰、强筋骨的功效。猪肾富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，对于腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症状有很好的改善作用。

制作猪肾粥的方法非常简单，只需将新鲜的猪肾和香米一起煮成粥，加入适量的葱、姜、盐和五香粉调味即可。

二、护肝养肝——双决明粥

双决明粥是以石决明和决明子为主要原料的药膳，具有清热解毒、明目降压、润肠通便的功效。对于肝火旺盛、眼睛干涩、头晕目眩等症状有很好的缓解作用。

制作双决明粥的方法是将石决明和决明子炒香后，与菊花、米、少许冰糖一起煮成稀粥。

三、健脾祛湿——参枣米饭

参枣米饭是一道以党参、大枣、糯米为主要原料的药膳，具有健脾益气、养血安神的功效。对于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等症状有很好的改善作用。

制作参枣米饭的方法是将党参和大枣放在沙锅煎煮半小时，捞出食物，留汤汁备用。将糯米淘洗干净，加水蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。

四、暖胃养胃——大枣桂圆粥

大枣桂圆粥是一道以大枣、桂圆肉、莲子、冰糖、粳米为主要原料的药膳，具有生津润燥、安神养血、润肠固涩的功效。对于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症状有很好的缓解作用。

制作大枣桂圆粥的方法是将粳米、大枣、莲子、冰糖一起放进锅里，加水煮熟，关火前加入桂圆，稍煮片刻即可。

以上就是几种适合秋冬季节的药膳，大家可以根据自己的体质选择适合自己的药膳进行调养。需要注意的是，药膳虽然具有很好的保健作用，但并非适合所有人，患有某些疾病的人群应在医生指导下食用。