普通内科

春暖花开，万物复苏，但同时也是皮肤过敏的高发季节。春季气温回升，各种植物花粉、真菌、尘螨等过敏原增多，容易引发皮肤过敏、鼻炎等症状。

过敏原的种类繁多，常见的有食物、花粉、尘螨等。食物过敏原包括坚果、海鲜、牛奶等；花粉过敏原包括柳絮、花粉等；尘螨过敏原则主要来自家中的灰尘、床垫、地毯等。

春季预防皮肤过敏，首先要了解自己的过敏原，避免接触。其次，要保持室内空气流通，定期清洗床上用品、窗帘等，减少尘螨滋生。此外，还要注意防晒，避免紫外线对皮肤的刺激。

皮肤过敏后，要及时进行冷敷，以收缩扩张的毛细血管，减少炎症反应。饮食上要以清淡为主，避免辛辣刺激性食物。如果症状严重，应及时就医。

以下是一些预防春季皮肤过敏的日常保养建议：

• 保持皮肤清洁，避免油脂分泌过多。
• 定期更换床上用品，清洗窗帘、地毯等。
• 注意防晒，避免紫外线对皮肤的刺激。
• 保持室内空气流通，减少尘螨滋生。
• 避免接触已知的过敏原。

春季皮肤过敏是一种常见病，但通过科学预防和治疗，可以有效减轻症状，提高生活质量。

小暑，作为一年中气温最高的时期，养生保健显得尤为重要。在炎热的夏季，人体容易出现中暑、食欲不振、消化不良等症状，因此，合理的饮食调节对于保持身体健康至关重要。

首先，小暑时节应该注意避暑，减少外出，避免在高温环境下长时间暴露。民间有‘伏’的说法，即伏藏之意，意味着在这个时期应该尽量减少体力劳动和剧烈运动，以免消耗过多能量。

饮食方面，小暑时节应以清淡、易消化为主。可以选择一些清凉解暑的食物，如荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等，煲成消暑汤或粥。此外，多吃水果也有助于防暑，但要注意不要过量，以免增加肠胃负担。

以下是一些小暑时节的养生食谱推荐：

炒绿豆芽：

绿豆芽具有清热解毒、疗疮疡的功效，适合夏季食用。做法简单，将绿豆芽洗净后，用热油炸至断生，加入白醋、食盐、味精等调料，翻炒均匀即可。

素炒豆皮：

豆皮具有补虚、止汗的功效，适合多汗、自汗、盗汗者食用。将豆皮切丝，用热油炒熟，加入食盐、葱丝、味精等调料，炒匀即可。

蚕豆炖牛肉：

蚕豆炖牛肉具有健脾利湿、补虚强体的功效。将牛肉切块，与蚕豆一起炖煮至熟透，加入适量的食盐、味精、香油调味即可。

西瓜番茄汁：

西瓜番茄汁具有清热、生津、止渴的功效，适合夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良等症状。

绿豆米粥：

绿豆米粥具有清热、解暑、去瘟毒的功效，适合炎炎夏日食用。

蜜汁藕：

蜜汁藕具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。将鲜藕切片，加入适量的蜂蜜，可以安神助睡眠，治疗血虚失眠。

在日常生活中，我们经常会接触到各种食品添加剂，其中二氧化硫作为一种常见的防腐剂和抗氧化剂，广泛应用于食品加工过程中。然而，近期有关红酒中含有二氧化硫却未在标签上明确标注的事件引发了广泛关注。

二氧化硫在食品加工中的作用主要是防止食品氧化变质，延长保质期。在红酒酿造过程中，二氧化硫也被广泛使用。然而，部分红酒生产企业在生产过程中添加了二氧化硫，却未在产品标签上明确标注，这引发了消费者对食品安全和健康的担忧。

那么，二氧化硫对人体健康有何影响？事实上，二氧化硫在食品中的含量较低时，对人体健康通常不会造成危害。但是，对于一些特殊人群，如过敏体质者和哮喘病人，二氧化硫可能会引起过敏反应或加重病情。

为了保障消费者的知情权和选择权，我国相关法律法规明确规定，预包装食品的标签上应当标明食品添加剂的名称。然而，在现实生活中，部分食品生产企业为了降低成本或误导消费者，未按照规定标注食品添加剂名称，这种行为严重侵犯了消费者的合法权益。

针对这一问题，相关部门已经采取了一系列措施。一方面，加强监管力度，对未按规定标注食品添加剂名称的食品生产企业进行查处；另一方面，提高消费者对食品添加剂的认识，引导消费者理性选择食品。

作为消费者，在购买食品时应注意以下几点：

• 仔细阅读产品标签，关注食品添加剂名称和含量。
• 选择信誉良好的品牌和商家购买食品。
• 如对某些食品添加剂过敏，应尽量避免食用含有该添加剂的食品。
• 关注食品安全问题，积极参与社会监督。

总之，食品添加剂在保障食品安全和延长保质期方面发挥着重要作用。但消费者在购买食品时应保持理性，关注食品添加剂的使用情况，确保自身健康。