大腹便便，减肥困难的人，一提到脂肪都会觉得它是使自己变胖的罪魁祸首。太胖确实有很大的危害，如超过标准体重20%的人高血压发生率为体质量正常人群的10倍。

但是脂肪是人体必需的营养素之一，是人体重要的组成成分，为生命活动提供能量，其中单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对降低胆固醇、维护心脏健康有益，日常膳食中长期缺乏脂肪性成分，容易引起人体维生素A、D的缺乏症，导致皮肤干燥失去弹性，雌激素孕激素水平紊乱。

只是需要控制好脂肪的摄入量，并学会选择脂肪，脂肪完全可以成为人们的好朋友，而不是敌人。大家晚餐尽量少吃可以喝一点粥比如燕麦粥。燕麦具有较强的溶胀性，进入胃肠道后可以增加饱腹感减慢胃排空，减少食物的总摄入量，这就能有效地控制人体摄入的总热量，并能够促进脂肪分解代谢。