大叶肺炎，也称为肺炎链球菌肺炎，是一种常见的呼吸道感染疾病。患者在恢复期间，饮食调理尤为重要。以下是一些大叶肺炎恢复期饮食禁忌，以及相应的健康建议。

1. 禁忌辛辣食物

辛辣食物如辣椒、葱、蒜、胡椒等，会刺激咽喉和气管，加重咳嗽、气喘等症状。因此，在恢复期应尽量避免食用这些食物。

2. 禁忌油腻食物

油腻食物如红烧肉、红烧肘子、水煮鱼等，难以消化，会增加肠胃负担。建议选择清淡、易消化的食物，如蒸、煮、炖等烹饪方式。

3. 禁忌生冷食物

生冷食物如冰糕、冰棒、冷饮等，会损伤脾胃阳气，不利于康复。此外，一些寒性水果如西瓜、生梨、奇异果等也应避免食用。

4. 禁忌腌制食物

腌制食物中含有较多的亚硝酸盐，会增加肝脏负担。建议选择新鲜蔬菜，如绿叶菜、西红柿、黄瓜等。

5. 多吃清淡营养丰富的食物

在恢复期，应多吃清淡、营养丰富的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品、新鲜水果和蔬菜等。这些食物有助于补充营养，提高免疫力。

6. 注意饮食卫生

保持饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，防止再次感染。

总之，大叶肺炎恢复期饮食调理对疾病恢复至关重要。患者应遵循上述建议，合理搭配饮食，以促进康复。