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甘蔗新鲜度及食用安全性咨询

疾病详情
患者询问因甘蔗表皮微微发酸,但内部仍然保持甜味的情况下,甘蔗是否还能安全食用。患者女性12岁
就诊科室: 小儿内科
医生建议
判断甘蔗是否可以食用时,主要观察其内部是否发红或变质。如果甘蔗内部保持甜味且没有发红,一般来说是可以食用的。但是为了健康起见,建议食用新鲜食材。对于食材的选择和使用,我们应该注意其新鲜度和卫生情况。
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患者
你好,我购买的甘蔗表皮有点微微发酸,但里面是甜的,请问还能吃吗?
医生
你好,如果甘蔗表皮只有微微发酸,而内部仍然保持甜味,没有出现发红或其他异常情况,一般来说是可以食用的。

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