老人出院后血压、体温和心跳偏离正常值，需要密切观察其病情变化，特别是血压和体温的变化。如出现不适症状，应立即就医。注意老人的休息和营养摄入，避免过度劳累。老人感觉困可能与其病情和身体虚弱有关，建议多休息，保持良好的睡眠质量。注意老人的饮食，尽量选择易消化、营养丰富的食物。避免老人过度用脑或进行剧烈运动。