对于血糖高的老年人，尤其是有肠道肿瘤手术史的患者，需要特别注意饮食和药物的选择。建议避免高糖、高脂肪的食物，增加蔬菜、水果和全谷类的摄入。可以使用不含糖的药物如二甲双胍等口服降糖药物来控制血糖。每天一次，每次一支，饭后服用。同时，需要定期监测血糖水平和肝肾功能。请注意，具体的用药方案还需要根据个体情况来确定。