脚气病

为什么会得脚气病?

维生素B1的严重缺乏是引起脚气病的主要原因，以下几点因素可能导致机体维生素B1的缺乏：

1. 母乳喂养：这是婴儿脚气病的常见原因。因母亲长期食用精致米食、摄入粗粮不足，或米饭洗蒸不当导致维生素B1流失；煮豆类加碱过多，主食中碳水过多，其他营养元素不均衡膳食，均可导致缺乏维生素B1，使得母乳中维生素B1缺乏，婴儿得不到维生素B1的补充从而引起脚气病。
2. 慢性疾病：慢性胃肠炎吸收不良者、因厌食导致维生素B1摄入减少造成的长期营养不良人群、因肝功能损害影响干扰维生素B1在体内利用造成的慢性消耗性疾病者等，机体维生素B1吸收、摄入不足，从而引起脚气病。
3. 代谢：甲状腺功能亢进、代谢旺盛、剧烈运动、感染或高温等可导致体内代谢旺盛的条件皆可增加体内对维生素B1的需求，若后续维生素B1摄入不足，则可引起脚气病。

哪些因素可能会诱发脚气病?

1. 饮食习惯：精米为主食，主食类型单一。
2. 气候因素：气候炎热潮湿，汗液中丢失的维生素B1较多，发病率较高。
3. 生活习惯：日常过量饮酒。

哪些人容易得脚气病?

1. 长期素食者和偏食者：日常所吃的食物种类少，营养摄入不均衡或者营养缺乏，就容易缺少维生素B1。维生素B1主要来自食物，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、动物内脏、大米、鸡蛋、干果、胡萝卜、芹菜、西红柿、豆类等。
2. 饮酒过多者：过量饮酒，易加大体内营养物质的消耗，天长日久，维生素B1自然也会过度流失。
3. 患慢性消化功能疾病者：胃肠道疾病患者因消化功能受损，并不能帮助人体从饮食中吸收足量的维生素B1。另外，有些贫血病患者也会因病影响免疫系统功能，腹腔疾病及胃旁路手术也会影响维生素B1的吸收。