科普文章
点击查看
在日常生活中,茄子的烹饪方式多种多样,但你是否知道,未全熟的茄子可能并不安全呢?研究表明,未全熟的茄子中,茄碱含量比成熟的茄子要高。茄碱是一种生物碱,存在于茄科植物中,包括茄子、番茄、土豆等。盛采期的茄子中茄碱含量较高,而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量较低。此外,茄子皮颜色的深浅与茄碱含量也有很大的关系,紫茄子的茄碱含量较高,而绿茄子的茄碱含量较低。需要注意的是,茄碱主要存在于茄子果肉中,而非茄子皮。因此,仅仅削掉茄子皮并不能完全避免摄入茄碱。同时,茄碱基本上不溶于水,焯烫、水煮等方法都不能去除茄碱。唯一的办法就是控制摄入量。茄子中的茄碱含量相对较低,最高的品种也不超过每克干重0.8毫克。换算成鲜茄子,大概吃450克,这种高茄碱茄子才可能达到25毫克的摄入量,这时候有可能发生恶心呕吐等不适反应。而400毫克茄碱才可能使成年人致命,因此,正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起任何麻烦的。与茄子相似,生番茄中也含有茄碱。吃一个80—100克的纯绿色番茄,就可能达到让人感觉恶心难受的茄碱含量。不过,绿色番茄并没有想象中那么可怕,只要停下不吃,症状就会逐渐缓解。而吃1.15公斤以上,才有生命危险。
点击查看
在追求美丽的过程中,女性朋友们除了关注护肤品和化妆技巧,还常常寻找通过饮食来改善肌肤的方法。其中,美容养颜祛斑粥因其天然、无副作用的特点,受到了许多爱美人士的青睐。那么,哪款美容养颜祛斑粥最有效呢?今天,我们就来为大家盘点几款具有美容养颜功效的粥品,帮助大家找到适合自己的那一款。一、红枣枸杞粥:补血养颜,淡化色斑红枣枸杞粥是一款具有很好的补血养颜功效的粥品。红枣富含维生素C、维生素E等多种营养成分,能够促进血液循环,改善肤色,淡化色斑。枸杞则具有滋补肝肾、养血明目的作用。两者搭配,能够有效改善气色,使肌肤更加细腻有光泽。制作红枣枸杞粥的方法非常简单,只需将红枣和枸杞用清水泡发,与大米一同放入锅中,加入适量的清水,小火慢熬即可。需要注意的是,红枣不宜过量食用,否则容易导致身体燥热,出现痘痘等问题。二、银耳莲子粥:润肺养颜,抗衰老银耳莲子粥是一款具有润肺养颜、抗衰老功效的粥品。银耳富含胶原蛋白,能够滋养肌肤,使肌肤更加紧致有弹性。莲子则具有养心安神、润肺止咳的作用。两者搭配,能够有效改善肤色,延缓衰老。制作银耳莲子粥的方法如下:将银耳和莲子用清水泡发,与大米一同放入锅中,加入适量的清水,小火慢熬。待银耳和莲子煮至软烂时,加入适量的冰糖调味即可。三、红豆薏仁粥:利水消肿,美白肌肤红豆薏仁粥是一款具有利水消肿、美白肌肤功效的粥品。红豆富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助排除体内毒素。薏仁则具有利水渗湿、健脾止泻的作用。两者搭配,能够有效消除水肿,使肌肤更加紧致有光泽。制作红豆薏仁粥的方法如下:将红豆和薏仁用清水泡发,与大米一同放入锅中,加入适量的清水,小火慢熬。待红豆和薏仁煮至软烂时,加入适量的冰糖调味即可。四、南瓜粥:补中益气,美白肌肤南瓜粥是一款具有补中益气、美白肌肤功效的粥品。南瓜富含胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,能够促进新陈代谢,改善肤色。同时,南瓜还具有润肺止咳、解毒的功效。制作南瓜粥的方法如下:将南瓜去皮去籽,切成小块,与大米一同放入锅中,加入适量的清水,小火慢熬。待南瓜煮至软烂时,加入适量的冰糖调味即可。五、注意饮食搭配,保持健康生活除了上述几款美容养颜祛斑粥,女性朋友们在日常生活中还应注意饮食搭配,多吃新鲜蔬菜水果,少吃油腻、辛辣食物。此外,保持良好的作息习惯,适当运动,也是保持肌肤健康的重要途径。
点击查看
随着生活节奏的加快,女性面临着越来越多的健康问题。为了保持健康和美丽,女性朋友们可以通过饮食来调理身体。红色食物因其丰富的营养价值和强大的抗氧化作用,成为了女性养生的首选。红米作为一种传统的粗粮,含有丰富的淀粉和植物蛋白质,可以补充体力、维持体温,同时富含铁质,具有补血和预防贫血的功效。此外,红米还含有磷、维生素A、B族等营养素,可以改善营养不良、夜盲症、脚气病等症状,舒缓疲劳、精神不振和失眠等问题。红萝卜被誉为“小人参”,含有丰富的纤维素、B族维生素、钾、镁等物质,可以促进肠胃蠕动,帮助排出体内废物,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。此外,红萝卜中的β-胡萝卜素含量丰富,是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最佳来源,具有抗氧化和预防感冒的作用。红酒中的萃取物可以控制皮肤老化,防止活性氧的损伤,具有抗氧化的作用。优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,可以补血,使脸色红润。同时,红酒中的抗氧化剂可以防止脂肪氧化堆积,对身材恢复很有帮助。番茄富含“番茄素”,具有抑制细菌的作用;含有的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助于消化。每天食用一定量的番茄,可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。三文鱼富含Ω-3不饱和脂肪酸和虾青素,具有抗氧化和滋润肌肤的作用。Ω-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁住水分,预防和去除皱纹,虾青素则可以有效抗击自由基,延缓皮肤衰老,并保护皮肤免受紫外线伤害。红辣椒富含维生素C、铁、钙、磷和维生素B族等营养素,可以控制心脏病、冠状动脉硬化,降低胆固醇,预防感冒。辣椒中的β-胡萝卜素含量丰富,是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最佳来源,具有抗氧化和预防感冒的作用。辣椒中的特殊物质可以加速新陈代谢,燃烧体内脂肪,起到减肥的作用。红枣被誉为“活维生素丸”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B族等营养素,可以抑制黑色素的形成,预防色素沉着,激活和调节表皮细胞的生长,抗角化,延缓皮肤衰老,调节皮脂腺分泌,对皮肤有很好的美容保健作用。山楂具有降血压、促进胃肠消化的作用,可以健脾消积,对减肥有利。山楂中的膳食纤维和果胶可以促进肠道蠕动和消化腺的分泌,有利于食物的消化和废物排泄,降低胆固醇和血糖。草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便,调节人体胆固醇及脂肪含量,具有排毒养颜的作用。草莓中的天冬氨酸可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”,具有排毒养颜的作用。红豆具有利尿、解毒、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆富含叶酸,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
我最近一直感觉舌苔发黄,很久了,不知道是哪里的原因。我在网上搜索了一下,发现了京东互联网医院,我决定试试在线问诊。在问诊过程中,医生非常耐心地询问了我的症状和生活习惯,然后给出了专业的建议。医生告诉我黄舌苔可能是胃炎引起的,还询问了我是否有腹痛腹胀、大便情况等,并最终开具了胃复宁的处方。我非常感谢医生的耐心和专业,同时也感谢京东互联网医院提供了这么便捷的问诊服务,让我能够在家就能得到专业的医疗建议。通过这次在线问诊,我对自己的症状有了更清晰的认识,也知道了应该怎么治疗。我会按时服药,同时也会注意饮食和作息,希望尽快康复。总的来说,这次在线问诊给了我很大的帮助,让我少了很多不必要的担忧,我相信随着治疗的进行,我的健康状况一定会有所改善。
在这个快节奏的生活中,我们往往忽略了自己身体的健康。最近,我在家里的大腿内侧发现了一块黄色斑块,心里不免有些担忧。于是我决定尝试在线问诊,寻求医生的建议。经过简单的描述,医生很快给出了专业的建议。他详细解释了可能的病情,并提供了治疗方案。我感到很安心,知道自己的健康问题可以得到有效的解决。医生的耐心和细心让我感到温暖,他不仅给出了治疗方案,还提醒我注意日常生活中的细节。这种关怀让我感受到了医生的专业素养和人文关怀。通过这次在线问诊,我不仅解决了健康问题,还体会到了医生的品质。我相信,在医生的帮助下,我会很快恢复健康。
点击查看
在这个快节奏的社会里,医疗服务的需求越来越高。随着互联网的发展,线上问诊也逐渐成为了人们获取医疗服务的新方式。作为一名患者,我最近在网上发现了一家提供互联网医院服务的平台,为了解决我脸上的黄褐斑、经常便秘和偶尔口臭的问题,我决定尝试一下线上问诊。通过平台上的医生助理的引导,我开始了与医生的问诊。医生在询问我的症状和情况后,给出了一些初步建议,并要求我进行一些检查。在医生的指导下,我完成了相应的检查,并将结果上传至平台。不久后,医生给出了专业的诊断和治疗方案。他详细解释了我的病情和治疗过程,并告诉我需要注意的事项。在整个问诊过程中,医生始终保持耐心和细心,让我感受到了他的专业和关怀。最后,医生开具了处方并送达药师审核,我可以通过平台直接预约药品。医生还提醒我在用药期间避免辛辣食物,保持良好的作息习惯,并在用药结束后复诊。通过这次线上问诊,我感受到了医生的专业和贴心,也更加方便快捷地获得了医疗服务。希望我的病情能够得到有效控制,谢谢医生和互联网医院的帮助!
点击查看
随着生活水平的提高,越来越多的人开始关注自己的皮肤健康,尤其是脸上的斑点。中医认为,斑点是体内气血不畅、毒素堆积的表现。今天,我们就来介绍一些中医食疗的方法,帮助大家消除斑点,拥有健康美丽的肌肤。 一、八宝甜蜜粥:补中益气,健脾除湿 八宝粥是由多种食材熬制而成,具有补中益气、健脾除湿的功效。原料包括香粳米、大红枣、赤豆、莲子、生山药、白扁豆、薏苡仁和芡实。将上述食材放入沙锅中,加水煮沸后转小火慢炖,待粥熟即可。早晚各一碗,长期坚持,可以有效改善肤色。 二、牛奶核桃糊:养颜美白,滋阴润燥 牛奶核桃糊是另一种非常适合消除斑点的小吃。将核桃仁和黑芝麻磨碎,加入牛奶和豆浆搅拌成糊状,煮沸后加入适量的白糖即可。牛奶核桃糊具有养颜美白、滋阴润燥的功效,每日早晚各一次,可以帮助改善肤色。 三、黄芪炖甲鱼:滋阴清火,补血益肾 黄芪炖甲鱼是一道具有滋阴清火、补血益肾功效的菜肴。将黄芪、枸杞子和甲鱼放入沙锅中,加水炖煮,熟后加入葱、姜、精盐和味精调味。黄芪炖甲鱼可以提高机体免疫力,改善肤色。 四、地黄香酥鸭:滋阴养颜,平补填精 地黄香酥鸭是一道以光鸭、生山药、生地黄、枸杞子为主要原料的菜肴。将鸭肉拆骨后,用调料腌制,与生地黄、枸杞子一起蒸煮。地黄香酥鸭具有滋阴养颜、平补填精的功效,适合长期食用。 五、玉露美肤饮:清肺润肠,活血健脾 玉露美肤饮是由雪梨、葡萄、甘蔗和蜂蜜制作而成。将雪梨、葡萄和甘蔗榨汁,加入蜂蜜搅拌均匀,即可饮用。玉露美肤饮具有清肺润肠、活血健脾的功效,可以改善肤色。 除了以上食疗方法,我们还应该注意日常的皮肤保养,如防晒、清洁、保湿等。保持良好的生活习惯,保持愉悦的心情,也是拥有健康美丽肌肤的重要因素。
点击查看
番茄,又称西红柿,是日常生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,被誉为女性美容圣品。除了美容养颜之外,番茄还具有抗氧化、消除自由基等功效。本文将为您揭开番茄的营养之谜,并探讨其正确的食用方法。 一、番茄的营养价值解析 1. 番茄的别名 番茄除了常见的名字外,还有西红柿、番李子、金橘等别名,属于茄科植物的新鲜果实。 2. 番茄的形状与特点 番茄的形状多样,有圆形、扁球形、长椭圆形等,色泽以红色为主,表面平滑,肉汁丰富。 3. 番茄对人体的益处 番茄性味甘、酸、微寒,归肝、脾、肾经。具有养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高蛋白质消化吸收、减少胃胀食积等功效。 4. 建议每日食用量 番茄富含维生素C,含量是苹果的2.5倍,西瓜的10倍。成年人每天食用300克番茄,即可满足人体对维生素及矿物质的需求。番茄中还含有番茄素,具有抑制细菌的作用。 5. 番茄的美白功效 番茄中含有预防高血压的维生素,有助于维持细胞正常代谢,预防皮肤色素沉着和老年斑的出现。番茄还具有漂白去斑、防止色素沉淀的作用。 二、番茄的食用方法 1. 茄红素与抗氧化 加热后的番茄更能提高茄红素的抗氧化剂浓度,因为高温破坏了西红柿细胞的细胞壁,从而增加了茄红素等抗氧化剂的释放。 2. 生吃与熟吃 加热会使维生素C受损失,因此如果你缺乏维生素C,可以选择生食;如果你想提高身体抗氧化能力,可以选择熟食。 3. 注意食用量 番茄性寒凉,无论是生食还是熟食,孕妇、婴儿和脾胃虚弱的人都不宜多吃。 三、番茄的日常生活妙用 1. 减少色素沉着 将番茄切片贴在脸上,可以减少雀斑。将番茄去除皮和籽,与黄瓜、鲜玫瑰花、柠檬汁和蜂蜜混合搅拌,可以促进皮肤代谢,减少色素沉着,使肌肤细腻白嫩。 2. 番茄面膜抗衰老 将熟番茄捣烂取汁,加入少许白糖,可以用来敷脸,使皮肤细腻光滑,具有美容、抗衰老的功效。将番茄片在脸上搓揉按摩,可以去角质,柔嫩肤质。 3. 番茄适合减肥 番茄几乎全由水构成,适合减肥。最好的番茄减肥法是早餐和午餐照常食用,晚餐用1-2个番茄代替。
点击查看
茄子,这种紫色的蔬菜,因其独特的口感和丰富的营养价值,成为了餐桌上常见的佳肴。然而,如何挑选和烹饪茄子,才能最大限度地发挥其营养价值,避免潜在的健康风险呢?本文将从多个角度为您解答。 如何挑选茄子? 1. 观察颜色:新鲜的茄子颜色发乌暗,而老茄子颜色光亮,皮厚而紧。 2. 检查外形:好的茄子粗细均匀,无斑点或裂口,且没有腐坏的地方。 3. 观察花萼:茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,越宽、越明显,说明茄子越新鲜。 4. 感受质地:新鲜的嫩茄子摸起来软硬适中,过于坚硬的茄子可能已不新鲜。 如何烹饪茄子? 1. 去除茄锈:切好的茄子放入淡盐水中浸泡,去除氧化变黑的物质。 2. 尽量不去皮:茄子皮富含B族维生素、维生素P和维生素E,具有多种健康益处。 3. 避免长时间浸泡:茄子中的营养素和类黄酮类物质易溶解于水,长时间浸泡会导致营养损失。 4. 防止氧化变色:烹饪前先在热油中稍炸,可防止茄子氧化变色。 5. 减少维生素P损失:油炸茄子时,可挂糊上浆,减少维生素P损失。 6. 建议凉拌茄泥:凉拌茄泥加热时间短,营养损失最小,且用油少,有利于吸收。 7. 最佳搭档:茄子与苦瓜搭配,对心脑血管疾病患者有益。 关于生吃茄子 茄子中膳食纤维的效用与生熟程度关系不大,食用熟茄子同样可以发挥其作用。然而,生吃茄子可能存在健康风险,特别是茄碱含量高的老茄子,可能导致中毒。 总之,了解茄子的挑选和烹饪方法,有助于我们更好地发挥其营养价值,享受美味的同时,也为健康加分。
我最近一直感觉肠胃不太舒服,有时候还会出现皮肤暗黄的情况,让我有些担心。于是我决定在互联网医院进行线上问诊,希望能够得到专业的建议和帮助。在问诊过程中,医生非常耐心地询问我的症状,细心地给予了我的每一个描述。医生还提醒我需要在医生完整查看患者病例后开始诊疗行为,并为6岁以下儿童开具处方时需要确认患儿有监护人和相关专业医师陪伴,这让我感到医生非常重视患者的隐私和安全。在沟通中,医生用友善的方式与我交流,让我感到非常舒服。医生给出了专业的建议,提醒我需要在医院直接查肝功能,而不是在线上医院开具处方。最后,医生还提醒了我互联网医院不得开具麻醉药品、精神药品等特殊管理药品的处方,这让我感到医生非常严格遵守医疗行业的相关法规和道德规范。总的来说,这次线上问诊让我感受到了医生的专业和耐心,也让我更加重视了自己的健康。我会按照医生的建议前往医院进行进一步的检查和治疗。
展开更多