随着生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食。近日，一项新的研究发现，富含镁的食物，如绿叶蔬菜、坚果、豆类和全谷食物等，可以降低中风的风险。

这项研究由瑞典卡罗林斯卡医学院的苏珊娜·拉尔森教授领导，对近45年的相关研究数据库进行了梳理。研究发现，每天饮食中多摄入100毫克镁的参试者，其缺血性中风（最常见的中风类型）危险降低9%。

镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁还有助于降低血压、预防心脏病和糖尿病。

那么，富含镁的食物有哪些呢？以下是一些常见的食物来源：

• 谷物类：小米、玉米、荞麦面、高粱面、燕麦、通心粉、烤马铃薯
• 豆类：黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐
• 蔬菜类：冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇
• 水果类：杨桃、桂圆、核桃仁
• 其他：虾米、花生、芝麻、海产品等

除了食物来源，以下是一些提高镁摄入的方法：

• 多吃绿叶蔬菜，如菠菜、油菜等
• 多吃坚果，如杏仁、核桃等
• 多吃豆类，如黄豆、黑豆等
• 多吃全谷食物，如糙米、燕麦等

总之，适量摄入富含镁的食物，有助于降低中风的风险，维护心血管健康。