贾竹敏：早餐后的血糖最难控制

近年来，糖尿病已成为全球范围内威胁人类健康的重大公共卫生问题。研究发现，早餐后血糖控制难度较大，成为糖尿病患者管理的一大难题。

河南科技大学第一附属医院护士长贾竹敏在2012年国际糖尿病教育管理论坛上指出，通过对19万次以上血糖值的统计分析，发现早餐后血糖大于10mmol/L的占比高达52.06%，远超中餐、晚餐后血糖水平。究其原因，主要与激素水平、饮食结构等因素有关。

首先，激素水平的影响。人体内胰岛素拮抗激素在早晨8点至10点分泌达到高峰，如皮质醇、促肾上腺皮质激素等，会拮抗胰岛素，导致血糖升高。此外，糖尿病患者胰岛素分泌不足，而肾上腺糖皮质激素照常分泌，加剧了血糖升高的矛盾。

其次，饮食结构的影响。早餐营养单一，摄入过多蛋白质、油脂或纤维素，容易导致血糖升高。而混合餐对血糖的平稳作用更好。

那么，如何控制早餐后血糖呢？贾竹敏建议，加强早餐前后的血糖监测，制定个体化的控制措施。建议患者早餐多采用混合餐，主食、副食搭配合理，计算好食物热量。同时，可在医生指导下调整药物，如早餐前使用口服短效促泌剂或超短效胰岛素。

总之，早餐后血糖控制难度较大，糖尿病患者需重视早餐饮食结构，加强血糖监测，在医生指导下科学用药，才能有效控制血糖，提高生活质量。