揭秘碘盐与甲状腺癌的关系：科学真相

在日常生活中，很多人对碘盐与甲状腺癌的关系存在误解。有人认为碘盐是甲状腺癌的罪魁祸首，但实际上这种说法并没有科学依据。事实上，高碘饮食地区的人群，甲状腺癌的患病率反而更低。

根据中国医科大学内分泌研究所所长滕卫平教授的研究，全民加碘20年后并没有增加我国显性甲状腺疾病的发病率，包括临床甲亢、临床甲减、自身免疫性甲状腺炎。相反，碘超足量和碘过量是甲状腺结节的保护因素。因此，任何人都可以放心食用碘盐，包括曾经被认为与碘摄入有关的桥本氏甲状腺炎患者。

然而，碘缺乏的危害远超碘过量的危害。缺碘与甲状腺癌中的未分化癌有一定的关系，特别是未分化癌和髓样癌这两类癌症在甲状腺癌中所占比例很少，但治疗效果都很差！此外，孕妇缺碘还会影响胎儿智力发育，造成智力低下，出现呆小症。

因此，科学吃碘非常重要。甲状腺全切除患者可以随便吃；甲状腺半切除患者应避免过量食用含碘量高的食物，如紫菜、海带、海白菜、虾皮等。总的来说，饮食不挑食，不过量，多样化对于任何人都适用，对于甲状腺疾病患者也是如此。