甲状腺患者的饮食：宜食与禁忌

甲状腺疾病是常见的健康问题，合理的饮食对于患者的康复至关重要。下面将详细介绍甲状腺患者的饮食注意事项和禁忌。

宜选食物

甲状腺炎患者可以选择含淀粉的食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物性食物，包括牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等；新鲜水果和富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时，可以多吃橘子、苹果等。

忌选食物

甲状腺炎患者应避免食用含碘的食品，如海带、紫菜、海带、食盐等。同时，中医认为某些具有缓解作用的食物，如海藻、夏枯草、丹参、玄参、香附、贝母碱也应少吃或避免。

注意食物的性味功能

从中医角度看，甲状腺炎患者应选择具有滋阴功效的食物，如龟、鳖、水鸭母等，避免食用温热、辛辣刺激性的食物，如公鸡等。

三高一禁一适量

甲状腺炎患者的饮食应高热量、高蛋白、高维生素，忌破坏性的饮食，适量补充钙、磷等营养素。

增加热量供应

每日应提供足够的碳水化合物，以纠正过度消耗，日常能量供给应在12540～14630干焦（3000～3500千卡）之间，比正常人增加50%～75%，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。

保证蛋白质供给

每日每千克体重应供应15克蛋白质，但应限制动物性蛋白的摄入。

适当钙、磷供给

为预防骨质疏松和病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给，尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。

忌碘食物和药物

碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺内有大量碘刻存在，甲状腺激素加速合成，因而碘可使甲亢症状加剧，所以应忌用含碘的食物和自碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。

注意维生素供给

甲状腺炎患者应保证供给多种维生素，尤其是B族维生素、维生素D和维生素A、维生素C等，作为高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏的补充。

在采用药物治疗的同时，甲状腺炎患者可以根据自己的身体情况合理地选择食物进行饮食调养，使药物疗法和饮食疗法相互配合，共同发挥其治疗疾病和滋养精气的效能，促进身体恢复健康。