姜黄素：缓解关节疼痛和抗炎的天然选择

姜黄素，提取自姜黄这种印度人餐桌上的珍品，已经被证实可以有效缓解骨关节炎疼痛，并具有显著的抗炎效果。这种中药在《中国药典》中被记载，具有破血行气、通经止痛的功效，适用于胸胁刺痛、经闭痛经、风湿臂痛、癥瘕和跌扑肿痛等症状。

研究表明，姜黄素可以降低骨吸收度，改善骨质疏松；促进破骨细胞的凋亡，减少破骨细胞；具有抗氧化作用，清除自由基；以及抑制环氧化酶的生成，从而起到抗炎作用。

然而，食物中姜黄素的含量通常不足以达到药物效果。因此，专家建议通过服用姜黄素补充剂来获取足够的剂量。一般来说，胶囊的推荐剂量为400-600mg，每天三次；姜黄粉的推荐剂量为0.5-1g，每天不超过3g。请务必按照产品说明的推荐量服用，避免过量使用可能带来的副作用。