慢性胆囊炎：症状、成因及饮食注意事项

慢性胆囊炎不再是中老年人的专属疾病，近年来在年轻人中也频繁出现。其常见症状包括腹痛、消化不良和右上腹压痛等。其中，腹痛是最常见的症状，发生率高达84%，通常与高脂、高蛋白饮食有关；消化不良也是慢性胆囊炎的常见表现，占56%，表现为嗳气、饱胀、腹胀和恶心等消化不良症状。

慢性胆囊炎的发生主要与胆囊和胆管黏膜的炎症、胆管阻塞和胆汁排出不畅有关。胆囊结石是最常见的慢性胆囊炎危险因素，占所有慢性胆囊炎的90% - 95%。不良的生活习惯如早餐不固定、三餐不定时、饮食口味油腻、膳食以肉类为主、喝水少、水果摄入少、吸烟和运动少等也可能导致胆囊结石的形成。

为了预防和缓解慢性胆囊炎，饮食和生活习惯的调整至关重要。首先，饮食应规律、定时定量，避免过饱。其次，应选择低脂肪（<20g/d）、低胆固醇（≤300mg/d）、适量蛋白质（50-70g/d）、高糖（300-350g/d）和丰富维生素的食物。同时，多吃蔬菜瓜果，尤其是萝卜、青菜、豆类和豆浆等副食，可以降低胆结石风险。

总之，慢性胆囊炎患者需要合理安排饮食结构，规律进餐，适量运动，并注意饮食的供给。若出现消化不良现象，适当补充消化酶制剂有助于症状的缓解。及时寻求医生帮助也是非常重要的。