全胃切除术后饮食：如何调整生活方式？

全胃切除手术是治疗胃癌的常见方案。然而，许多人对此存在误解。实际上，胃的功能并不重要，主要是暂时容纳和研磨食物的机械功能，消化吸收主要靠小肠。因此，即使没有胃，消化道的消化吸收功能仍然正常。

在手术后，消化道重建的方式有多种选择。按照加速康复外科理念，术后一天就可以开始经口少量饮食。最初的饮食以少量流质饮食为主，如米汤、豆浆等。随着康复，只要是无害的食物都可以吃，但要注意选择易消化的食物，细嚼慢咽，避免一次大量喝下糖类食物，以免引起“倾倒综合症”。此外，肉蛋奶鱼、蔬菜水果等都可以食用，为了补充足量膳食纤维，纤维类菜蔬也需要有。各种调味品包括辣椒，也都是可以吃的。过节少量饮一点酒，也是可以的。

全胃切除术后可能会出现空肠食管返流或者吻合口狭窄等消化功能并发症。避免返流的方法包括睡前不要饮食，将床头抬高，或者是高枕睡眠。吻合口狭窄可以通过内镜处理，内镜下狭窄切开的效果更好。