39健康网：劣质奶粉提示食品安全体系要“大修”

近年来，食品安全问题频发，劣质奶粉事件更是引发了公众的强烈关注。安徽阜阳的劣质奶粉事件，不仅造成了众多婴幼儿的健康问题，更是暴露了我国食品安全体系的漏洞。本文将从食品安全体系、监管漏洞、消费者权益保护等方面，对这一事件进行深入剖析。

一、食品安全体系漏洞

1. 监管脱节：我国食品安全体系存在着明显的监管脱节现象。例如，国家食品药品监督管理局在县级政府并没有分支机构，基层地区的奶业生产开发由畜牧局负责，进入市场后又由工商部门负责，缺乏统一的监管体系。

2. 市场准入门槛低：我国农村地区市场准入门槛低，市场经济自我制约能力弱，食品行业的注册程序、信息发布等环节马虎，为劣质奶粉的滋生提供了土壤。

二、监管漏洞

1. 监管力度不足：地方政府对食品市场监管力度不足，导致劣质奶粉等食品安全问题屡禁不止。

2. 信息不对称：奶粉生产商和经销商拥有绝对的信息优势，消费者处于弱势地位，难以获取真实、全面的食品安全信息。

三、消费者权益保护

1. 提高消费者食品安全意识：加强食品安全教育，提高消费者的食品安全意识，使其能够识别和抵制劣质食品。

2. 完善消费者权益保护机制：建立健全消费者权益保护机制，保障消费者在食品安全问题中的合法权益。

总之，阜阳劣质奶粉事件再次敲响了我国食品安全体系的警钟。政府应从立法、监管、消费者权益保护等多方面入手，加强食品安全体系建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”。