再曝乳品业黑幕 业内人士:过期牛奶一般做奶粉
近年来,食品安全问题频发,其中乳制品行业也备受关注。继“光明变质奶事件”之后,北京媒体再次曝光乳品业黑幕,引发公众热议。
据悉,乳品厂普遍存在“回奶罐”现象,一些企业将过期或变质的牛奶回收后加工成奶粉、奶油等,再次出售。这一行为不仅严重损害了消费者的利益,也引发了人们对食品安全问题的担忧。
专家指出,过期牛奶或变质牛奶中含有大量的细菌和有害物质,长期食用会对人体健康造成严重危害。因此,消费者在购买乳制品时应仔细查看生产日期和保质期,避免购买过期或变质的牛奶。
此外,有关部门也应对乳制品行业进行严格监管,加大对违法行为的处罚力度,保障消费者权益。
以下是关于食品安全的一些常见问题及解答,希望能帮助大家更好地了解食品安全知识:
1. 食品安全是指什么?
食品安全是指食品在种植、生产、加工、包装、储存、运输、销售和消费等过程中,符合国家食品安全标准,不含有害物质,对人体健康不造成危害。
2. 如何判断食品是否安全?
消费者可以通过以下方法判断食品是否安全:
(1)查看生产日期和保质期,避免购买过期食品;
(2)查看食品包装是否完好,避免购买破损或变形的食品;
(3)查看食品标签,了解食品成分和营养信息;
(4)选择正规渠道购买食品,避免购买来源不明的食品。
3. 食品安全事件有哪些常见类型?
食品安全事件主要包括以下类型:
(1)食品污染事件:如细菌、病毒、寄生虫等微生物污染;农药、兽药、重金属等化学物质污染;放射性污染等;
(2)食品添加剂滥用事件:如滥用食品添加剂、添加违禁添加剂等;
(3)食品掺假事件:如以次充好、以假乱真等;
(4)食品加工过程中污染事件:如食品加工过程中交叉污染、环境污染等。
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