人民时评：永年大蒜绿色通道与雀巢奶粉免检

近年来，食品安全问题屡见不鲜，其中毒大蒜和雀巢奶粉事件更是引发社会广泛关注。毒大蒜事件背后，暴露出监管漏洞和“绿色通道”滥用问题；雀巢奶粉事件则反映出“免检”制度存在的隐患。本文将探讨食品安全监管的重要性，并提出加强监管、保障人民群众生命健康的建议。

毒大蒜事件中，永年蒜薹未经检测直接上市，暴露出监管漏洞。有关部门应加强对食品生产、流通环节的监管，确保食品质量安全。同时，应取消“绿色通道”等特权，让所有食品都接受同等监管。

雀巢奶粉事件则反映出“免检”制度存在的隐患。免检制度初衷是为了提高效率，但实际操作中，部分企业利用免检特权逃避监管，导致产品质量问题。应优化免检制度，提高免检门槛，确保免检产品真正具备优质品质。

除了加强监管，还应加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。消费者应掌握基本的食品安全知识，学会辨别优劣食品，维护自身权益。

此外，还应加强食品安全法律法规建设，加大对违法行为的惩处力度。对制售假冒伪劣食品的行为，要依法严惩，形成震慑。

总之，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，必须引起高度重视。有关部门应切实履行监管职责，加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。