一岁半女孩吃炸鸡中毒死亡

近年来，亚硝酸盐中毒事件频发，严重危害大众健康。亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，主要用于腌制、熏烤等加工过程中，具有防腐、增色等作用。然而，过量摄入亚硝酸盐会导致中毒，甚至死亡。

近日，一名一岁半的女孩因食用含有大量亚硝酸盐的炸鸡而中毒死亡。这起事件再次引发人们对食品安全的关注。

亚硝酸盐中毒的症状包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等，严重时可能导致昏迷、休克、死亡。为了避免亚硝酸盐中毒，我们应该：

1. 选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明的食品。

2. 尽量避免食用腌制、熏烤等加工食品。

3. 食用蔬菜时，尽量新鲜食用，避免隔夜存放。

4. 健康饮食，均衡营养，避免过量摄入亚硝酸盐。

5. 如果出现疑似亚硝酸盐中毒的症状，应及时就医。