Castleman病需要遵循那些饮食原则

Castleman病，也称为血管滤泡性淋巴结增生症，是一种罕见的免疫系统疾病，主要表现为淋巴结肿大。

本文将为您介绍Castleman病的饮食原则，帮助您更好地控制病情。

一、 Castleman病饮食原则

1. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体修复和维持免疫功能的必要物质。患者可以适量摄入瘦肉、鱼、蛋、奶等富含蛋白质的食物。

2. 丰富维生素和矿物质：维生素和矿物质可以增强免疫力，帮助患者抵抗疾病。患者应多吃新鲜蔬菜、水果、坚果等富含维生素和矿物质的食物。

3. 适量摄入膳食纤维：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助患者排便。患者可以多吃全谷类、豆类、蔬菜等富含膳食纤维的食物。

4. 限制刺激性食物：刺激性食物如咖啡、浓茶、辣椒等会刺激胃肠道，加重病情。患者应尽量避免食用。

5. 限制油腻、煎炸食物：油腻、煎炸食物容易导致消化不良，加重病情。患者应尽量避免食用。

二、 Castleman病食疗方

1. 海蜇荸荠汤：取海蜇皮(漂净)30克，鲜荸荠(洗净)10个，煮水温服。

2. 海带拌紫草：取海带30克，紫草*12克，将海带水发后洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草同煮，加食盐、油适量调味后食用。

3. 猴头海味煲：将30克海带用清水浸泡，洗去咸味，切成条状。取干猴头菇15克洗净，温水泡开，切成块，与海带条一起放入砂锅中，加水适量煮汤，沸后加少许葱、蒜再煮片刻即可。

4. 山药炖牡蛎：取淮山药30克，枸杞12克，牡蛎肉50克。将山药片、枸杞、牡蛎肉洗干净，一起放入锅内，加水、姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟即可。

三、 Castleman病饮食禁忌

1. 忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。

2. 忌葱、蒜、姜、桂等刺激性食物。

3. 忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

4. 忌公鸡、猪面肉等发物。

5. 忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热性食物。

6. 忌猪脚、鸡内脏及头脚、蟹、鲤鱼、鲫鱼等。

7. 忌烟、酒。

四、 Castleman病注意事项

1. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。

2. 遵医嘱进行治疗，不要随意停药或换药。

3. 定期复查，及时发现病情变化。

4. 注意个人卫生，预防感染。

5. 做好日常保养，提高自身免疫力。