糖尿病可以吃枸杞吗

枸杞作为一种常见的中药材，在日常生活中被广泛用于泡茶、煲汤等。它含有丰富的营养成分，具有多种保健功效。那么，对于糖尿病患者来说，枸杞是否可以食用呢？本文将围绕这个问题展开讨论。

枸杞的营养价值十分丰富，每100克枸杞中含有4克蛋白质、0.8克脂肪、19.3克糖类、55毫克钙、86毫克磷、8.6毫克胡萝卜素以及各种维生素。中医认为，枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。

现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具有保肝、抗疲劳、抗衰老等作用，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

对于糖尿病患者来说，枸杞具有一定的降糖作用。中医认为糖尿病属于阴虚为本，燥热为标的病症，而枸杞可以滋阴补肾，因此对于血糖有一定的调整作用。枸杞提取物对大鼠有显着而持久的降糖作用，使糖耐量增强。枸杞中还含有一种物质，不能忽视，那就是多糖和甜菜碱。这两种物质，是枸杞子甜味的来源。

糖尿病患者常出现并发症，而肾虚就是糖尿病患者最常见的一种并发症。糖尿病吃枸杞子，就是对抗肾虚最好的方法。枸杞具有滋补肝肾的作用，每日泡水代茶饮，对于糖尿病患者的四肢无力、阳痿效果较好。

枸杞对于糖尿病引起的口渴也有辅助治疗作用。民间验方中用枸杞10克蒸熟后嚼着吃，每天2－－3次，改善糖尿病口渴。

然而，虽然枸杞提取物有降糖的作用，但是从营养角度，普通的枸杞每100克含糖约19克，因此糖友们不可以因其提取物有降糖作用，而大量服用。正确的食用方法是小剂量长期服用。