补足蛋白质才能清除肝脏垃圾

得了脂肪肝，在限制脂肪摄入的同时，还要补足优质蛋白质。因为脂肪的分解与合成都在肝脏中进行，肝脏需要足够的载脂蛋白，把分解的脂肪及时运输出去。如果把分解的脂肪比作“垃圾”，载脂蛋白就是“垃圾车”，所以要想加快清除“垃圾”，就需要增加“垃圾车”，而载脂蛋白的合成需要充足的优质蛋白。因此，建议脂肪肝患者每天摄入足够的蛋白质，包括肉蛋奶、水产品以及豆制品等。