急性咽炎吃什么好？

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作者信息：北京大学第一医院 急诊科 主任医师 李秀清

急性咽炎患者可以适当补充以下食物：

第一、富含蛋白质的食物，比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。这样有利于受损组织细胞的恢复。

第二、富含补充维生素C的食物，比如橙子、柠檬、猕猴桃、油菜、小白菜、苦瓜等。维生素C具有较好的抗氧化作用，还能增强机体免疫力，从而有效防治急性咽炎。

第三、富含β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜等。这类食物能抗氧化，清除自由基，在转化为维生素A后，能促进细胞组织生长。

第四、富含维生素D的食物，如蛋黄、海鱼、鱼肝、奶油，强化牛奶等。补充维生素D能促进组织生长，维持免疫系统功能，增加抗病能力。

第五、富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类等。补充B族维生素可以维护和消除呼吸道黏膜炎症。