肉类这几个部位千万不能吃

肉类在我们的日常生活中扮演着重要的角色，为人体提供必需的蛋白质和能量。然而，并非所有部位的肉类都适合食用，有些部位可能含有大量的有害物质，甚至可能导致健康问题。

以下是一些需要注意的肉类部位：

1、禽类“尖翅”：禽类的“尖翅”部位，即腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，容易积聚病菌和病毒，不宜食用。

2、鱼“黑衣”：鱼体腹腔两侧的黑色膜衣，含有大量类脂质和溶菌酶等物质，不宜食用。

3、鸡头：鸡头中含有大量的重金属物质，长期食用可能导致健康问题。

4、猪脖子肉疙瘩：猪脖子等处的肉疙瘩含有大量病菌和病毒，不宜食用。

5、兔“臭腺”：兔的外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺和褐色鼠鼷腺，以及直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，不宜食用。

6、羊“悬筋”：羊蹄内发生病变的组织，不宜食用。

7、畜“三腺”：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺和病变淋巴腺，是三种“生理性有害器官”，不宜食用。

8、鸡脖鸭脖：鸡脖鸭脖的皮和气管部分含有大量的高胆固醇，不宜食用。

为了保障健康，我们在选择肉类时应该注意以下几点：

1. 选择新鲜的肉类，避免食用过期或变质的肉类。

2. 注意肉类的部位，避免食用上述不宜食用的部位。

3. 注意烹饪方式，尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。

4. 保持良好的饮食习惯，避免过量食用肉类。