特色健康做法 让米饭营养大增

作为中国人餐桌上的主食，米饭与我们息息相关。然而，单一的米饭烹饪方式容易导致营养单一。今天，我们将介绍几种流行的米饭烹饪方法，帮助大家丰富餐桌，提升营养。

扬州炒饭：健康美味两不误

扬州炒饭以其色彩丰富、口感软糯而著称。在制作过程中，我们提倡‘减油、减盐’的原则，以保持食材的原汁原味。扬州炒饭的主料包括米饭、河虾仁、鸡蛋等，配料则包括鸡肉、鲜笋、海参等。搭配一碗清淡的青菜豆腐汤，既美味又健康。

菠萝饭：酸甜可口，营养丰富

菠萝饭是云南傣族的一道特色美食，以菠萝和糯米为主要原料。制作时，选择熟度适中的菠萝，将糯米饭与菠萝肉混合，再加入少许白糖，即可食用。菠萝饭酸甜可口，营养丰富，富含多种维生素。

海鲜饭：色彩艳丽，鲜香扑鼻

海鲜饭起源于西班牙，是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭色泽金黄，口感鲜香。在国内，海鲜饭通常使用全熟米饭，配料包括虾、牡蛎、鱿鱼等，并加入藏红花等香料。海鲜饭色泽艳丽，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。

石锅拌饭：营养全面，美味可口

石锅拌饭是韩国的传统美食，以石锅为容器，将米饭与各种食材混合烹饪而成。石锅拌饭的配料丰富多样，包括鸡蛋、豆芽、青菜、胡萝卜、肉末等。石锅拌饭口感香醇，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。

以上几种米饭烹饪方法，不仅美味可口，而且营养丰富。它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养素，有助于提高人体免疫力，预防疾病。