仁济医院，始建于1844年，是上海开埠后首座西医医院，是一所集医疗、教学、科研于一体的综合性三级甲等医院。医院在食物中毒等急性中毒性疾病的治疗方面具有显著的专业优势。医院设有53个临床医技科室，包括消化内科、风湿免疫科、变态反应科等多个与食物中毒相关的科室，核定床位2750张。医院拥有一支强大的医疗团队，其中包括587名正、副高级职称专家，136名博导、166名硕导，为患者提供全方位、高质量的医疗服务。仁济医院在食物中毒等疾病的治疗上，积累了丰富的临床经验，不断开展科研创新，为患者带来福音。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起，胃肠道,肝肾,腹部，一般治疗,药物治疗,支持治疗，与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别，避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒，体格检查,实验室检查，。
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