多吃蔬菜可预防妇女老年痴呆

近年来，随着社会老龄化趋势的加剧，老年痴呆症成为了困扰许多家庭的重要健康问题。研究表明，合理膳食可以有效预防老年痴呆症的发生。一项新的研究发现，多吃蔬菜，尤其是十字花科和绿叶蔬菜，有助于老年妇女保持大脑的活跃和敏锐。

研究人员对60多岁的老年妇女进行了记忆力、语言表达能力和注意力等方面的测试。结果发现，经常食用十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女，在这几方面的能力明显优于少吃蔬菜的老年妇女。

十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝等；绿叶蔬菜包括菠菜、生菜等。哈佛大学妇女保健医院的研究员康杰希指出，尽管研究主要针对女性，但结论也可能适用于男性。

除了蔬菜，其他健康生活方式也对预防老年痴呆症至关重要。肥胖、高胆固醇和高血压等慢性疾病会增加患老年痴呆症的风险。而智力、身体和社会活动等休闲活动则有助于降低患病风险。

阿耳茨海默氏病协会医疗科学顾问委员会主席玛里琳·阿尔伯特表示，通过改变生活方式、控制体重、改善饮食习惯以及保持智力和社会活动，可以有效降低患老年痴呆症的风险。

康杰希强调，她的研究结果仍需进一步研究证实。她调查了13388名长期从事健康研究的护士，分析了她们的饮食习惯和认知能力之间的关系。

研究结果显示，尽管大多数妇女的能力都出现了下降，但习惯食用绿叶蔬菜的妇女，其认知能力下降幅度明显低于不经常食用绿叶蔬菜的妇女。

此外，一项新研究发现，中年妇女的肥胖、高胆固醇和高血压会显著增加患老年痴呆症或痴呆症的风险。研究人员指出，有这三种疾病的人患痴呆症的风险是正常人的6倍。