预防肠癌 常吃蔬菜和豆子

大肠癌，一种常见的恶性肿瘤，在我国已成为癌症中的第四大杀手，每年约有14万人被确诊。过去，我们中国人以蔬菜和谷物为主食，而现在，人们却逐渐趋向于高脂肪、高蛋白的饮食结构，这无疑增加了大肠癌的发病率。

研究表明，膳食纤维丰富的食物可以有效预防大肠癌。膳食纤维在肠道中可以促进益生菌的增殖，降低有害菌的活性，从而改善肠道菌群环境。此外，膳食纤维还可以降低胆固醇、减少胆汁酸的重吸收，降低致癌物质在肠道的浓度，从而降低大肠癌的发病风险。

那么，哪些食物富含膳食纤维呢？常见的富含膳食纤维的食物包括全谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果等。例如，糙米、燕麦、黑豆、绿豆、胡萝卜、芹菜、苹果、梨、核桃等。建议每天摄入25-30克膳食纤维，可以有效预防大肠癌。

除了饮食调整外，定期进行体检、戒烟限酒、保持良好的生活习惯也是预防大肠癌的重要措施。

大肠癌的早期症状并不明显，容易被忽视。因此，对于有家族史、长期便秘、便血等症状的人群，建议及时就医，进行相关检查，以便早期发现、早期治疗。

总之，预防大肠癌，要从日常饮食和生活习惯入手，保持健康的生活方式，定期体检，做到早预防、早发现、早治疗。