吃饭搭配营养要小心 不当会致癌

随着生活水平的提高，人们对饮食越来越注重健康，但你知道吗？有些食物搭配不当，反而可能给健康带来隐患，甚至引发疾病。

海鲜与啤酒：痛风风险增加

海鲜富含嘌呤和苷酸，而啤酒中的维生素B1会催化这两种成分的分解。若同时食用，会增加血液中的尿酸含量，形成难排的尿路结石，诱发痛风。

火腿与乳酸饮料：致癌风险增加

加工肉制品中的硝酸盐与乳酸饮料中的有机酸反应，会产生致癌物质亚硝胺。长期食用这类加工肉品，会增加致癌风险。

萝卜与橘子：甲状腺肿大风险增加

萝卜产生的硫氰酸与水果中的类黄酮物质结合，会抑制甲状腺功能，诱发甲状腺肿大。

牛奶与巧克力：腹泻风险增加

牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，会形成不溶于水的草酸钙，导致腹泻、头发干枯等症状。

水果与海鲜：消化不良风险增加

水果中的鞣酸与海鲜中的蛋白质结合，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

菠菜与豆腐：结石风险增加

豆腐中的氯化镁、硫酸钙与菠菜中的草酸结合，会形成草酸镁和草酸钙，影响钙的吸收，增加结石风险。