中年男性健康营养之道

中年男性在步入中年阶段后，其身体机能开始逐渐下降，因此，保持良好的营养摄入尤为重要。

首先，中年男性应注重蛋白质的摄入。随着年龄的增长，人体内负责脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和分解的能力也随之降低。因此，限制脂肪摄入，特别是动物脂肪，增加植物脂肪的摄入量，对于维持身体健康具有重要意义。

碳水化合物是人体能量的主要来源，而中国人能量的主要来源则是米、面、蔬菜等。不同性别及职业的中年人对能量的需求也有所不同。对于脑力劳动者来说，每日主食摄入量只需满足身体标准需求即可。此外，多吃蔬菜不仅可以增加食物中的纤维素，有助于饱腹感，还可以预防心血管病、肿瘤、便秘等疾病。

维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等维生素是人体新陈代谢所必需的物质。由于中年人的消化吸收功能逐渐减弱，对各种维生素的利用率也较低，因此，容易出现贫血、伤口不易愈合、眼花、溃疡、皮肤老化等症状。因此，中年男性每日必须保证充足的维生素摄入量，并在必要时适当补充。

锌、铜、铁、硒等无机盐虽然只占人体重量的万分之一，但它们是人体生理活动所必需的重要元素，参与体内酶及其他活性物的代谢。如果饮食合理，一般不会缺乏。但由于中年人的消化吸收能力较差，加之分解代谢大于合成代谢，可能容易产生某些微量元素的相对不足。例如，中年人对钙的吸收能力较差，若加上钙的排出量增加，就容易发生骨质疏松，出现腰背痛、腿疼、肌肉抽搐等症状。因此，中年男性应多吃骨头汤、牛奶、海鱼、虾及豆腐等富含钙的食物，预防骨质疏松。

水是参与体内一切代谢活动的重要物质，没有水就没有生命。中年男性应注意多喝水，有利于清除体内代谢产物，预防疾病发生。