夏天解暑的藿香，用来凉拌还能开胃消食！

夏天，高温多湿，人体容易出现中暑、食欲不振等症状。这时，中医中常用的藿香成为了一种很好的解暑良药。

藿香具有和中开胃、化湿解暑的功效，适用于感冒暑湿、寒热头痛、胸院痞闷、痢疾、口臭等病症。

藿香不仅可以入药，还可以做成食疗方。藿香粥能够预防夏季中暑，具有很好的保健作用。而藿香拌蜇丝则是一道开胃助食的佳肴，非常适合夏天食用。

藿香的主要成分包括挥发油、黄酮类化合物、氨基酸等，具有很好的抗菌、抗病毒、抗炎作用。

在日常生活中，我们可以通过以下几种方式来使用藿香：

1. 藿香茶：将藿香煎煮成茶，具有很好的解暑效果。

2. 藿香粥：将藿香与大米一起煮成粥，适合夏季食用。

3. 藿香拌菜：将藿香与其他蔬菜一起凉拌，具有开胃助食的作用。

需要注意的是，藿香虽然具有很好的保健作用，但孕妇和过敏体质的人群应慎用。