注意!螃蟹好吃,这5个部位千万不要吃!
螃蟹作为我国传统的美食之一,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
然而,螃蟹虽然美味,但并非所有部位都适合食用。以下五个部位,在食用螃蟹时需特别注意,以免影响健康。
1. 螃蟹的腮部:腮部是螃蟹的呼吸器官,容易积聚污垢和细菌,不宜食用。
2. 螃蟹的心脏:心脏位于螃蟹的腹部,含有较多的毒素,不宜食用。
3. 螃蟹的肠子:肠子是螃蟹的消化器官,容易积聚食物残渣和细菌,不宜食用。
4. 螃蟹的胃:胃位于螃蟹的腹部,含有较多的胃酸和消化酶,不宜食用。
5. 螃蟹的壳:壳是螃蟹的保护层,含有较多的重金属和污染物,不宜食用。
此外,以下人群在食用螃蟹时应特别注意:
1. 患有过敏性疾病的人群:螃蟹可能引发过敏反应,过敏体质者应避免食用。
2. 患有腹泻、胃溃疡等消化系统疾病的人群:螃蟹性寒,易刺激胃肠道,不宜食用。
3. 患有痛风、高尿酸血症等代谢性疾病的人群:螃蟹富含嘌呤,可能加重病情,不宜食用。
4. 孕妇和哺乳期妇女:螃蟹性寒,可能对胎儿和婴儿产生不利影响,不宜食用。
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