贫血有效食疗方法

1.糯米阿胶粥

• 组成：阿胶 30g，糯米 100g，红糖少许。
• 制法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶边煮边搅拌，稍煮二三沸即可。
• 用法：空腹服食，一日一次或隔日一次，3 次为一疗程。连续食用会有胸满气闷的感觉。另外，脾胃虚弱者不宜多用。
• 功效：补血滋阴止血。
• 主治：长期便血，血色暗淡，或其它病血虚证。

2.猪血鲫鱼粥

• 组成：生猪血 1 碗，鲫鱼 100g，白胡椒少许。
• 制法：新鲜猪血稍凝固后，油炒成为颗粒状，加盐适量。鲫鱼去鳞剖洗煮熟去刺，再与粳米煮粥。粥将熟倒入猪血，稍煮即成，白胡椒研极细撒入碗内。
• 用法：每日一次，每次一小碗，温热服食。
• 功效：补益脾胃。
• 主治：久病血虚证，心悸头晕，面色苍白，唇甲色淡，便血暗淡色。

3.龙眼肉粥

• 组成：龙眼肉 15g，红枣 3~5 枚，粳米 100g。
• 制法：取连壳桂圆，剥去果皮，去核取肉 15~30g（纯桂圆肉即可），同红枣、粳米一并煮粥，如欲甜食，可加白糖少许。
• 用法：每天早、晚各服 1 碗，热服，每次用量不宜过大，否则会引起中满气壅。
• 功效：健脾补血，养心安神。
• 主治：贫血所致头晕、心悸、失眠多梦。