基本病因

胆汁中含有过多的胆固醇；胆汁中含有过多的胆色素；胆囊不能完全排空。

诱发因素

以下一些风险因素可能导致胆囊结石的发生：肥胖，女性，糖尿病，处于怀孕期，年龄超过40岁，长期肠外营养，习惯久坐，缺乏运动，肝脏疾病（如肝硬化），胃切除或胃肠吻合术后，回肠末端疾病或切除后，高脂肪、高胆固醇、低纤维饮食。

胆囊结石患者的饮食如何控制？

胆囊结石患者的饮食控制很重要，饮食建议包括：按时吃早餐；避免过饱饮食；低脂肪、低胆固醇饮食；避免饮酒等刺激性食物；多吃富含维生素A的食物，如菠菜、青笋、南瓜、莲藕、番茄、胡萝卜等。