脑梗死患者可以饮用豆浆吗？
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江文婷
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脑梗死患者可以饮用豆浆。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素 B1、烟酸、膳食纤维及铁、钙等矿物质，糖含量和脂肪含量较低，适合各类人群饮用，尤其适合有高血压、糖尿病及长期卧床的患者。
但脑梗患者如伴有吞咽功能障碍，建议提高豆浆稠度，缓慢饮用，防止误吸导致吸入性肺炎。
脑梗死的患者日常饮食应低盐低脂低糖，尽量多吃富含膳食纤维、易消化的食物，不吃肥肉、含脂肪高的食物，多吃蔬菜、水果补充维生素，适当补充优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽蛋类和豆制品。
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