同为明星级海鲜,蛋白质含量丰富,生蚝和扇贝的功效区别有哪些?

说起吃海鲜,很多人都会想到比较常见的生蚝、扇贝、螃蟹等等。由于生蚝和扇贝均属于贝壳类海鲜,在功效方面有一定相似之处,因此下面我要为大家对比生蚝和扇贝这两种海鲜的功效区别。如果你想要了解生蚝和扇贝在功效方面有哪些差异?看看下面的内容,相信一定会让你恍然大悟!

首先,要对比这两种食物的功效,那么必须要分别来看看它们各自的功效有哪些。从成分上来看,生蚝富含牛磺酸,这种成分可以促使胆固醇在血液中降解,因此能够有效预防心血管疾病,从而还能够降低肥胖的风险。如果你想吃海鲜不发胖,那么生蚝一定是首选。

生蚝还含有许多的微量元素,因为钙元素尤为丰富,因此生蚝也被称为补钙佳品。众所周知,钙元素对于人体骨骼发育的重要程度不言而喻。如果你还在发育期,并且希望自己能够长得更高,那么经常食用生蚝也能够补钙,促进你的骨骼更快生长。当然,如果过了发育期,食用生蚝也可以增强骨质,从而达到预防骨质疏松的效果。

虽然,这两类食物同为贝壳类海鲜,但是扇贝和生蚝在功效方面差异其实蛮大的!为什么这么说呢?扇贝的功效和生活的侧重点有所不同,比如扇贝具有补脑益智的功效,并且碳水化合物含量比生蚝要高得多。虽然碳水化合物是人体的重要能量来源,但是对于减肥的朋友而言,选择食用生蚝会更合适一些。

此外,扇贝的维生素e含量非常丰富,而维生素e是抗氧化的重要成分。正因如此经常食用扇贝,有美容养颜之效,因为我们在食用扇贝同时,相当于摄入了大量的维生素e,使肌肤能够减缓氧化。同时,维生素e还能够润泽皮肤,防止色素沉着,对肌肤很有好处。

由此看来,虽然生蚝和扇贝都是非常知名的贝壳类海鲜,但是它们在功效方面的差异的确非常大。在成分上,生蚝和扇贝的蛋白质含量都比较多,并且两者都富含维生素和多种微量元素,但是生蚝的碳水化合物含量比扇贝略少一些。

那么,在生活中,我们又该如何进行选择呢?其实,这主要和自身的需求有关。如果你最近正处于减肥期,那么可以选择食用生蚝,因为生蚝的碳水化合物含量更低。如果你最近皮肤状态比较差,那么经常食用扇贝能够改善你的肌肤状态。不过,对于正处于发育期的青少年而言,普遍建议食用生蚝更合适一些,毕竟生蚝的钙元素含量非常丰富,这一点对于发育期的少年十分重要。

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黄继斌·副主任医师
黄继斌副主任医师三甲可处方
黔南州中医医院中医内科
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擅长:擅长使用中医中药,中医经方,中医膳食疗法治疗胃痛、嘈杂、吐酸、痞满、反胃、腹痛等脾胃系病证,胁痛、眩晕、头痛、萎黄等肝胆病证,咳嗽、哮病、喘证、肺痿等肺系病证,心悸、胸痹、不寐、健忘等心系病证 ,擅长从中医体质辨识、中医体质调理入手,调节一个人整体的状态。
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