红薯的妙用有哪些呢?
说起红薯,不少爱吃红薯的人对它的印象应该还停留在“减肥餐”,因为红薯饱含粗纤维,且同时由于它的糖分较低,故而非常适合减肥人士食用,另外长期食用红薯还能达到减肥的功效。那么,红薯除了能够预防便秘,还有哪些妙用值得我们探讨呢?不妨看看下面提到的红薯4大药用功效,说不定能让你对红薯有全新的认识!
红薯的营养成分
在了解红薯的药用价值之前,我先为大家简单介绍一下红薯的营养成分,因为每一种食材的功效通常都与它的营养成分紧密相关。红薯的热量较低,每100g仅100K左右,脂肪含量少到可以忽略不计,此外它还含有蛋白质、纤维素、维生素、钙元素、赖氨酸等成分,因此红薯对身体健康颇有好处。
药用功效1:美容排毒
红薯不仅能够帮助身体排出宿便,同时还有美容排毒的功效,因为β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较高,所以红薯的美容效果较为显著。长期吃红薯,肌肤不仅能够抗氧化,而且还能够加速身体的排毒进程。
药用功效2:预防心血管疾病
此外,红薯含有黏液蛋白,能有效预防动脉硬化,所以经常吃红薯还能够预防心血管疾病,建议中老年人应该多吃红薯,不仅有利于血液循环,还能够降低血压。由此可见,红薯对于老年群体而言,无疑是一种优质保健品。
药用功效3:健脾补胃
对于脾胃虚弱的人而言,他们通常不能吃刺激性较强的食物,所以选择温和性的食物,能有效缓解病情。红薯是一种健脾补胃的食材,能够有效缓解慢性胃病,对于胃炎患者非常合适,慢性胃炎患者不妨试试多吃一些红薯,相信能对病情有所改善。
药用功效4:解酒安神
前面介绍的三大药用价值,相信不少朋友应该略有耳闻,而接下来要说的这个功效,估计很少有朋友会联想到红薯,这个功效就是“解酒”。在喝酒难受时,如果我们嚼几片凉薯,往往能够去除胃部不适、恶心、干呕等酒后反应,因此需要经常出门应酬的朋友们不妨在家中备好红薯,相信能够解决燃眉之急。
关于红薯的注意事项
红薯的药用价值虽然十分丰富,但是我们在吃红薯时也需要注意一些关于红薯的小细节。首先,通常蒸红薯比烧烤的红薯更健康一些,因此如果希望能够达到更好的养生效果,那么我建议这类人群吃蒸红薯更合适一些。此外,红薯一定要完全煮熟才能够食用,大家切忌食用“半生不熟”的红薯,可能会导致食物中毒。
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