红薯的妙用有哪些呢？

说起红薯，不少爱吃红薯的人对它的印象应该还停留在“减肥餐”，因为红薯饱含粗纤维，且同时由于它的糖分较低，故而非常适合减肥人士食用，另外长期食用红薯还能达到减肥的功效。那么，红薯除了能够预防便秘，还有哪些妙用值得我们探讨呢？不妨看看下面提到的红薯4大药用功效，说不定能让你对红薯有全新的认识！

 

红薯的营养成分

在了解红薯的药用价值之前，我先为大家简单介绍一下红薯的营养成分，因为每一种食材的功效通常都与它的营养成分紧密相关。红薯的热量较低，每100g仅100K左右，脂肪含量少到可以忽略不计，此外它还含有蛋白质、纤维素、维生素、钙元素、赖氨酸等成分，因此红薯对身体健康颇有好处。

药用功效1：美容排毒

红薯不仅能够帮助身体排出宿便，同时还有美容排毒的功效，因为β-胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量较高，所以红薯的美容效果较为显著。长期吃红薯，肌肤不仅能够抗氧化，而且还能够加速身体的排毒进程。

药用功效2：预防心血管疾病

此外，红薯含有黏液蛋白，能有效预防动脉硬化，所以经常吃红薯还能够预防心血管疾病，建议中老年人应该多吃红薯，不仅有利于血液循环，还能够降低血压。由此可见，红薯对于老年群体而言，无疑是一种优质保健品。

 

药用功效3：健脾补胃

对于脾胃虚弱的人而言，他们通常不能吃刺激性较强的食物，所以选择温和性的食物，能有效缓解病情。红薯是一种健脾补胃的食材，能够有效缓解慢性胃病，对于胃炎患者非常合适，慢性胃炎患者不妨试试多吃一些红薯，相信能对病情有所改善。

药用功效4：解酒安神

前面介绍的三大药用价值，相信不少朋友应该略有耳闻，而接下来要说的这个功效，估计很少有朋友会联想到红薯，这个功效就是“解酒”。在喝酒难受时，如果我们嚼几片凉薯，往往能够去除胃部不适、恶心、干呕等酒后反应，因此需要经常出门应酬的朋友们不妨在家中备好红薯，相信能够解决燃眉之急。

关于红薯的注意事项

红薯的药用价值虽然十分丰富，但是我们在吃红薯时也需要注意一些关于红薯的小细节。首先，通常蒸红薯比烧烤的红薯更健康一些，因此如果希望能够达到更好的养生效果，那么我建议这类人群吃蒸红薯更合适一些。此外，红薯一定要完全煮熟才能够食用，大家切忌食用“半生不熟”的红薯，可能会导致食物中毒。

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